Ooievaarsbek is niet giftig

De ooievaarsbek (Latijn: geranium) of geranium is een zeer soort en variëteit van de ooievaarsbekfamilie. De planten danken hun eigenaardige Duitse naam aan de "Schnabel", een verlengstuk van de naald nadat de bloem is bevrucht. Veel kraanvogels die in het wild groeien en ook als sierplant in tuinen worden gekweekt, zijn niet giftig.

De Ruprechtskraut van het type kraanvogel is eetbaar

Ooievaarsbek niet giftig voor mens en dier

Allereerst bevat de kraanvogel veel essentiële oliën, waaronder geraniol, kaempferol, cafeïnezuur, rutine en quercetine. In zeldzame gevallen kunnen deze contactdermatitis veroorzaken, dwz gevoelige mensen reageren met een onschadelijke uitslag. Voor het overige zijn de planten volledig niet giftig voor zowel mens als dier - met één uitzondering: de in het wild groeiende weidekraanvogel is giftig voor hamsters. Dieren houden echter niet zo van de ooievaarsbek vanwege de intense geur.

Eetbare kraanvogel

Sommige in het wild groeiende soorten van de ooievaarsbek worden zelfs als eetbaar beschouwd, zoals de stinkende ooievaarsbek of het kruid van Ruprecht (Geranium robertianum L.), dat tussen april en november kan worden verzameld. Bovendien wordt de ooievaarsbek in de volksgeneeskunde gebruikt tegen kiespijn of blauwe plekken of wordt het als tonicum gebruikt.

Advies

Vanwege zijn niet-toxiciteit bevelen verschillende landbouwkamers zelfs de kraanvogel aan als een probleemloze aanplant voor kleuterscholen en scholen.