Lychee is vooral in de wintermaanden in het seizoen

De nogal onopvallend ogende lychee of lychee overtuigt door zijn aromatische smaak, vergelijkbaar met een druif. We kennen en houden van het fruit vooral als fruit in blik, maar rijpe, verse lychees zijn ook erg lekker. Ze zijn vooral in de koude tijd van het jaar verkrijgbaar in de supermarkt.

Lychee is in het seizoen van november tot maart

Verse lychees zijn tussen november en maart voornamelijk verkrijgbaar in Duitse supermarkten. Deze lychees komen meestal uit Zuid-Afrika of Madagaskar, waar de seizoenen tegengesteld zijn aan die in Europa - als we in de winter zijn, wordt het exotische fruit geoogst in de Zuid-Afrikaanse zomer. Hoe donkerder de schil, hoe aromatischer de vrucht.

Tips & trucs

Lychees uit Israël zijn in juli en augustus verkrijgbaar in Duitsland. Deze vruchten zijn bijzonder geschikt voor het kweken van een lychee-boom, omdat het midzomerklimaat de planten het beste laat ontkiemen.