Tijd om jezelf te onderwijzen: is de rozenbottel giftig?

Ze zijn er in overvloed, groeien in parken, aan de rand van bossen en zelfs in tuinen. Met deze overvloed, die niemand lijkt op te merken, zou je het idee kunnen krijgen dat rozenbottels oneetbaar of zelfs giftig zijn ...

Niet giftig, maar eetbaar en gezond

Rozenbottels, de vrucht van de hondsroos en andere soorten rozen, zijn niet giftig. Integendeel: je bent ontzettend gezond. Ze bevatten een schat aan voedingsstoffen, waaronder vitamine C en caroteen.

Daarom is het de moeite waard om deze vruchten tussen de late zomer en winter te oogsten. Je kunt er bijvoorbeeld de volgende lekkernijen mee maken:

• marmelade
• Mus
• Tee
• Fruit leer
• likeur
• Saft

Tips & trucs

Rozenbottels zijn niet alleen gezond voor mensen. Bovendien vertegenwoordigen ze een gezonde en verrijkende verandering in de voeding van dieren zoals honden en paarden.

KKF