Plant en verzorg de olijfboom in de tuin

Ondertussen zijn de mediterrane olijfbomen in Duitsland geen zeldzaamheid meer. In dit land worden olijven in de meeste gevallen in potten bewaard, omdat ze dan transporteerbaar blijven en gemakkelijker overwinterd kunnen worden. In milde streken kunnen olijfbomen echter ook direct in de tuin geplant worden.

In een emmer bewaren is meestal beter

Al duizenden jaren is de olijfboom gewend aan een mild en zonnig klimaat vanuit zijn thuisland. Omdat het echter nog steeds een zeer robuuste en gemakkelijk te verzorgen plant is - in tegenstelling tot veel tropische planten zoals de avocado - is de teelt in Duitsland geen probleem.Het enige probleem is de soortspecifieke overwintering van de olijfboom, want het houdt niet van een warme rustplaats nog steeds diep min graden. Om deze reden wordt de mediterrane plant meestal in een emmer bewaard om deze bij te slecht of te koud weer op een goedkopere plek te kunnen zetten.

Kun je olijfbomen in de tuin planten?

In sommige streken van Duitsland is het echter ook mogelijk om direct in de tuin olijfbomen te planten. Om deze onderneming succesvol te laten zijn en de boom niet na korte tijd dood te gaan, moet u op de volgende punten letten:

• Alleen uitplanten in een regio met een mild klimaat en even milde winters
• klassieke wijnbouwgebieden zoals B. Moezel, Baden-Württemberg, Baden of de Palts zijn vaak geschikt
• Regio's waar sneeuw en koude winters te verwachten zijn (Noord-Duitsland, Allgäu) zijn nogal ongeschikt
• Plant alleen bijzonder winterharde, robuuste olijvenrassen
• de grond moet geschikt zijn voor olijven (dus geen zware kleigrond, maar een losse, eerder zanderige grond)
• lange uren zonneschijn in de regio
• Bereid de olijfboom goed voor op de winter en bescherm hem tegen vorst

In de Kraichgau, tussen Heidelberg en Karlsruhe, is er al jaren een kleine, experimentele olijfgaard. Andere aanplant (bijvoorbeeld in de buurt van Keulen of in Saksen) was daarentegen volledig bevroren in de strenge winters tussen 2008 en 2010 en werd niet herbebost.

Olijven in de tuin houden

Olijven hebben veel ruimte nodig: de plant heeft een afstand van ongeveer zeven meter nodig van andere aanplant zoals bomen, struiken of groente- en bloembedden. De wortels verspreiden zich niet alleen in de diepte, maar ook in de breedte en moeten vrij worden gehouden van vegetatie. U moet ook zorgen voor een zeer goede afvoer van de vloer om wateroverlast te voorkomen.

Tips & trucs

Als u een olijfboom in uw tuin wilt houden, vraag dan om uitgebreide hulp aan boord. De olijfgaard in Kraichgau biedt tal van tips en advies, evenals diepgaande achtergrondkennis op haar website.