Zo mis je de optimale oogsttijd voor aardbeien niet

Wie wacht er niet ongeduldig op het begin van het aardbeienoogstseizoen? Te vroeg geplukt fruit is een bittere teleurstelling omdat ze niet rijpen. Volg onze instructies en oogst uw aardbeien nauwkeurig op het juiste moment.

De start is in de vrolijke maand mei

Onder normale weersomstandigheden gaat het tijdvenster voor de aardbeienoogst in mei open. De klassieke rassen worden eind juli geplukt. Maandelijkse aardbeien met kleine vruchten, wilde aardbeien en onverdraagzame aardbeirassen verlengen de oogsttijd tot oktober. Ervaren aardbeientuinders planten daarom verschillende soorten volgens een uitgekiend plan en oogsten de verfrissende vruchten tot de winter aan de deur klopt.

Herken met zekerheid oogstrijpe aardbeien

Omdat aardbeien niet rijpen, bepaalt de kalender alleen niet het begin van de oogsttijd. U kunt een rijpe vrucht herkennen aan deze kenmerken:

• de aardbei is felrood gekleurd
• er is geen witte of gelige rand te zien
• Fruitstengel en kelkblaadjes glanzen in een fris groen
• Rijpe vruchten verspreiden een intense, smakelijke aardbeiengeur

Het beste is om de aardbeien 's ochtends te oogsten, want op dit moment van de dag is het aromagehalte op zijn best. Buig de steel doormidden en laat de groene kelkblaadjes op de vrucht zitten.

Tips & trucs

Goed geïnformeerde hobbytuiniers kunnen een extra lang aardbeiseizoen krijgen door een dubbeldragende variëteit zoals Ostara te telen. De helft van de bloemen wordt in het voorjaar uitgebroken. Het resultaat is een lange oogsttijd vanaf eind juli tot aan de eerste vorst. Als in het voorjaar alle bloemen worden verwijderd, wordt de hoofdoogst uitgesteld naar de herfst.