Niet alle bessen behoren echt tot zachtfruit

Aardbeien, frambozen, bramen of appelbessen - voor de consument maakt het nauwelijks uit of het fruit bessen zijn of andere botanische vormen van fruit. Botanisch gezien zijn er maar een paar echte zachtfruitsoorten.

Echt zacht fruit

Vanuit botanisch oogpunt tellen alleen individuele, ronde bessen als zacht fruit. De bekendste soorten zijn:

• Blauwe bosbes of bosbes
• vlier
• bes
• Kruisbes
• duindoorn
• Lingonberry of Cranberry

Zacht fruit is eetbaar en groeit over het algemeen aan vaste planten.

Strikt genomen zijn veel bessen geen bessen

Ondanks hun naam worden aardbeien, frambozen en bramen niet als zacht fruit beschouwd. Dit zijn collectieve steenvruchten.

Andere vruchten die bekend staan ​​als bessen, zoals de moerbei, zijn eigenlijk notenvruchten.

Door hun vorm, die rond, klein en zacht is - dus zonder schaal - worden deze vruchten ook als zacht fruit verhandeld.

Tips & trucs

Tomaten komen ook overeen met de definitie van zacht fruit. Ze worden echter toegewezen aan groenten, omdat dit eenjarige planten zijn.

Ce