Tuinplanten
Droge kamille
Kamille die je zelf hebt verzameld of in de tuin hebt gekweekt, kun je zonder veel moeite zelf drogen. De kwaliteit van de gedroogde kamille en de verhoudingen van de werkzame stoffen zijn echter niet alleen afhankelijk van het soort drogen, maar ook van het juiste oogstmoment.
Kamille kun je het beste ondersteboven drogenAlleen de bloemen worden gebruikt
De bloemen worden vrijwel uitsluitend geoogst en gebruikt. Hun aandeel medicinaal werkzame stoffen is het hoogst als de bloem drie tot vijf dagen open staat. In het geval van wilde collecties is dit tijdstip natuurlijk moeilijk te bepalen, maar je kunt het schatten aan de hand van het gemiddeld aantal volledig uitgebloeide bloemen: als ongeveer tweederde van de bloemen open is, is het tijd voor de oogst.
Droge kamillebloemen
Kamillebloemen zijn erg delicaat en reageren snel op druk en andere beschadigingen. Raak de bloemhoofdjes daarom zo min mogelijk aan, ook wassen of spoelen is taboe. Oogst in plaats daarvan op een warme, zonnige, droge dag. Verdeel de vers geoogste kamillebloemen over een groot gebied op een schone krant op een donkere, warme en luchtige plaats. Een zolder, een droge kelder of een tuinhuisje zijn ideaal.(€ 203,70 bij Amazon *)
Droog kamillebloemen in de oven
Als alternatief is drogen in de oven ook mogelijk, waarbij u de temperatuur zo laag mogelijk moet houden. Verdeel de bloemhoofdjes losjes op bakpapier en klem een houten lepel of een wijnkurk in de ovendeur. Deze maatregel zorgt ervoor dat ontsnappend vocht kan ontsnappen. Draai de bloemen af en toe om. De gedroogde bloemen kunnen het beste worden bewaard in een luchtdichte verpakking die op een donkere en koele plaats moet staan. Gedroogde kamille gaat ongeveer een jaar mee.
Advies
Net als echte kamille bevat ook Romeinse kamille tal van waardevolle ingrediënten en wordt het voor vergelijkbare doeleinden gebruikt. Andere soorten zijn echter niet medicinaal belang.
De versheid van het tuinboek - ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
De versheid van het tuinboek ABC als poster:
