Wilde roos: de rozenbottel is de vrucht

In de vroege zomer gloeide en rook de wilde roos nog steeds met zijn delicate bloemen. Het is nu nazomer en de rozenbottelvruchten rijpen. Ze kunnen tot ver in de winter aan de plant blijven.

In de herfst hangt de wilde rozenstruik vol eetbare rozenbottels

Hoe zien de rozenbottelvruchten eruit?

Net als aardbeien zijn de rozenbottels zogenaamde collectieve vruchten. Ze zien er anders uit, afhankelijk van de soort. Maar de rozenbottels van alle wilde rozensoorten combineren deze kenmerken:

• koraalrood
• gladgeschoren
• hangend aan groene stengels
• oude kelkblaadjes van de bloemen hangen vaak nog vast

De rozenbottels kunnen rond, langwerpig smal, eivormig of, zoals bij de aardappelroos, rond en afgeplat zijn. Ze worden tussen de 1,5 en 2,5 cm lang. Onder de schaal ligt een vruchtvlees van rood fruit waarin talrijke witgele noten zijn ingebed.

Eetbaar, lekker en gezond

Als u van rozenbottelthee uit het theezakje houdt, zult u dol zijn op rozenbottelthee gemaakt van verse rozenbottels! De vruchten kunnen gemakkelijk worden verzameld en verwerkt tot thee. Ze kunnen zowel vers als gedroogd worden gebruikt. Het is voldoende om het fruit doormidden te snijden en heet water in een theepot te gieten. Laat los en geniet. De thee heeft onder meer een diuretisch en laxerend effect.

Je kunt de rozenbottels ook gebruiken om jam te maken. Om dit te doen, moeten de aanwezige moeren eruit worden geschraapt. De vruchten worden vervolgens ingekookt en, indien nodig, gezoet naast hun aangename natuurlijke zoetheid.

Rozenbottels zijn ook op zichzelf erg lekker. Hoe later ze worden geplukt, hoe zoeter ze zijn. Voor pure, rauwe consumptie moeten ze echter zacht en glazig zijn. Het vruchtvlees van rood fruit, dat door de vorst grotendeels zacht is geworden, wordt aan het uiteinde van de steel met duim en wijsvinger naar buiten gedrukt. Probeer het!

Als decoratie en als vogelvoer

Deze vruchten, die enorm rijk zijn aan vitamine C, zijn populair bij dieren. Vogels en andere kleine dieren waarderen deze voedselbron in de winter. Ze zitten graag met smaak in de heg en smullen van de rozenbottels. Verder kunnen de vruchten in de herfst als decoratie dienen. Snijd eenvoudig een vruchtdragende tak af en plaats deze in een vaas.

Advies

De hele plant wordt vaak de rozenbottel genoemd. Dit omvat alle wilde rozensoorten.