Zo indrukwekkend zijn de bloesems van de azijnboom

De azijnboom staat bekend om zijn herfstkleuren, maar ook de bloemen zorgen voor gevarieerde accenten. Ze hebben interessante details waar mens en natuur van kunnen profiteren. De bomen hebben hun bloemontwikkeling aangepast zodat kruisbestuiving gegarandeerd is.

De bloesem van de azijnboom is vrij onopvallend

Uiterlijk

Azijnbomen ontwikkelen hun bloemen nadat de bladeren in de vroege zomer zijn ontsproten. De bloeiperiode loopt van juni tot juli. Talrijke individuele bloemen staan ​​bij elkaar in bolvormige bloeiwijzen. De bloeiwijzen met mannelijke voortplantingsorganen zijn lichtgroen van kleur en groter dan de rode vrouwelijke bloemen. Azijnbomen ontwikkelen hun bloemen op verschillende tijdstippen om zelfbestuiving te voorkomen.

gebruik

Net als alle andere delen van de plant bevatten de bloeiwijzen een zuur celsap dat limonades een verfrissende smaak geeft. Vanwege de tannines die het bevat, kan het consumeren van grote hoeveelheden maag- en darmproblemen veroorzaken.

Hoe zaden worden gebruikt:

• gedroogd als een specerij
• voor de bereiding van limonades
• om in azijn te beitsen