De vrucht van een Monstera deliciosa voor optiek en genot

Als kamerplant wekt een heerlijk raamblad een sensatie op als hij op latere leeftijd besluit tot bloei te komen. De resulterende vrucht is geschikt voor consumptie, hoewel alle andere delen van de plant giftig zijn. Alles over het uiterlijk, de ingrediënten en de smaak kom je hier te weten.

De vrucht van de Monstera Deliciosa is giftig

Lange rijpingstijd levert machtige vrucht op de kolf

Op de optimale standplaats bloeit een heerlijk raamblad als het 10 jaar of ouder is. De typische bloemen van een aronskelkplant ontwikkelen in de loop van 12 maanden kolven met een lengte tot 20 cm. Een roomwit, eetbaar vruchtvlees bevindt zich onder een schaal van donkergroene bloedplaatjes. Gezien deze lange rijpingstijd kan een plant tegelijkertijd bloemen, onrijpe en rijpe vruchten hebben.

Tips voor heerlijk genieten

U zult geen plezier beleven aan het eten van een onrijpe Monstera deliciosa-vrucht. In deze toestand is het vruchtvlees hard en extreem zuur van smaak. Het hoge gehalte aan oxaalzuur zal zelfs voor een stevige maag erg vervelend zijn. Een heerlijk raamblad doet zijn naam eer aan onder de volgende uitgangspunten:

• De voorheen donkergroene schelp is lichtgroen geworden
• De kleine platen kunnen gemakkelijk worden losgemaakt of vallen er vanzelf af
• Het vruchtvlees is roomwit en zacht
• De vrucht geeft een aromatische geur af die doet denken aan perzik

Je kunt het fruit vers eten als een maïskolf. De smaak en consistentie van het vruchtvlees zijn vergelijkbaar met ananas en bananen, waar de grapnaam ananasbanaan vandaan komt. Met een gehalte van 77,8 procent water, 1,8 procent eiwit en 0,85 procent mineralen per 100 gram geniet je dankzij een magere 74 calorieën van een gezonde vrucht die niet op je heupen belandt.

Advies

Een heerlijk raamblad wordt in de handel vaak ten onrechte aangeboden als philodendron. Hoewel beide kamerplanten tot de aronskelkfamilie behoren, vertegenwoordigen ze twee verschillende geslachten. Dit kan fatale gevolgen hebben, aangezien de vruchten van een philodendron giftig zijn en na consumptie misselijkheid veroorzaken. Vraag daarom bij de aanschaf van de plant specifiek naar de botanische naam Monstera deliciosa.