Kakibaum in Duitsland

De persimmonboom wordt gekweekt in tropische en subtropische gebieden. Als sierplant, kuipplant of nuttige plant wordt hij ook in dit land steeds populairder. Door de selectie van robuuste rassen kan in bijna elke regio van Duitsland worden geteeld.

De exotische persimmonboom is een ebbenhoutplant afkomstig uit Azië. Het is een grote boom met langwerpige bladeren en gele en witte bloemen. De vruchten van appelformaat zijn meestal oranje van kleur en smaken erg zoet en sappig als ze rijp zijn. De onrijpe dadelpruimen laten een harig gevoel op de tong achter.

In Duitse supermarkten worden het hele jaar door verschillende rassen aangeboden:

• Persimmon (groot, rond, zoet, heel zacht vruchtvlees),
• Persimmon (kleiner en intenser gekleurd dan persimmon, stevig vruchtvlees),
• Sharon (platte, tomaatachtige vorm).

De vruchten worden onrijp geoogst en kunnen goed worden bewaard. Sharonvruchten en dadelpruimen kunnen ook onrijp geconsumeerd worden, aangezien ze praktisch geen tannines bevatten.

Scharrelhouderij is alleen mogelijk in wijnbouwgebieden

Diospyros kaki is niet winterhard. Teelt is echter mogelijk in de milde winterwijnbouwgebieden van Duitsland. In de eerste jaren van staan ​​is het daar ook aan te raden om ze in een emmer te bewaren. Oudere planten kunt u op een zonnige plek in de tuin planten. Voor de meeste delen van Duitsland wordt vanwege de lage winterhardheid van Diospyros kaki alleen rekening gehouden met de emmercultuur. Het vorstbestendige geslacht Diospyros virginiana is bijzonder geschikt voor het plaatselijke klimaat. De vruchten zijn wat kleiner, maar de boom levert ook buiten de wijnbouwgebieden goede opbrengsten op.

Laat kaki bomen vorstvrij overwinteren

Afhankelijk van het ras hebben de persimmonbomen een verschillende vorstbestendigheid. Planten die geschikt zijn voor buitenkweek kunnen af ​​en toe nachtvorst aan, maar hebben winterbescherming nodig in bijzonder koude winters. De persimmonplanten die in de emmer groeien, overwinteren - nadat ze hun blad zijn kwijtgeraakt en de vruchten zijn geoogst - vorstvrij en donker. Tijdens de winterslaapperiode is er geen bemesting en wordt er slechts zeer spaarzaam bewaterd.

Tips & trucs

De gemakkelijk te onderhouden persimmonplant gedijt het best op neutrale en leemachtige grond. Het kan zowel als een halve en hoge stam als op een latwerk worden geheven. De vruchten zijn rijp tussen oktober en november.