Planten drogen - het waardevolle permanent vastleggen

Er zijn veel redenen om planten te drogen. Zo zijn er geneeskrachtige kruiden waarvan de actieve ingrediënten daardoor het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Of mooie bloemen die bijzondere herinneringen oproepen. Drogen geeft ons de plant die we willen, maar het moet ook vaardig zijn.

Bloemen of bladeren zijn vaak gemakkelijk aan de lucht te drogen

Wacht op het ideale oogsttijdstip

Voor elk type plant zijn er tijden die geschikter zijn om te plukken dan andere. Bij geneeskrachtige kruiden bepalen zowel het seizoen als het uur van de dag de concentratie van de actieve ingrediënten. Als het om bloemen gaat, is het belangrijk dat hun knoppen niet gesloten of half verdord zijn.

Welke delen van de plant kunnen worden gedroogd?

Welke delen van de plant gedroogd worden, hangt af van het beoogde gebruik. In principe zijn alle delen van een plant geschikt om te drogen: wortels, stengels, bladeren, bloemen en vruchten. Hele kopieën natuurlijk ook.

Kies perfecte plantendelen

Het verse plantmateriaal dient van de best mogelijke kwaliteit te zijn zodat het droogresultaat overtuigend of effectief is.

• alleen gezonde planten drogen
• indien mogelijk van biologische landbouw
• begin met drogen direct na het plukken

Hoe kunnen planten worden gedroogd?

Planten kunnen worden gedroogd in de lucht, in de oven, in de magnetron of in de dehydrator. Als gedroogde planten bedoeld zijn voor consumptie, moet een zachte droogmethode worden gekozen.

• Medicinale kruiden kunnen het beste aan de lucht worden gedroogd
• Ondersteboven opgehangen op een luchtige en warme plek
• Bloemen als decoratie behouden hun geur in de oven
• Magnetron voor snelle resultaten
• als alleen het uiterlijk van de plant telt
• een automatische dehydrator doet het drogen automatisch

Temperatuur en droogtijd

De droogtijd is afhankelijk van de grootte en dikte van de plantendelen en de gekozen droogmethode. Het kan op dit moment dus niet precies worden gekwantificeerd. In ieder geval moet regelmatig worden gecontroleerd hoe ver de planten zijn opgedroogd.

Om ervoor te zorgen dat het drogen zo voorzichtig mogelijk is, mag de temperatuur niet hoger zijn dan 50 graden Celsius.

Pas het drogen aan de plant aan

De diversiteit aan planten is enorm, het is daarom onmogelijk om alle kerngegevens voor een optimale droging voor alle planten toe te passen. Plantspecifieke informatie is nodig om ervoor te zorgen dat de gedroogde plant is wat u wilt.

Bewaring en houdbaarheid

Droge planten hebben een lange houdbaarheid, maar dienen niet altijd voor onbepaalde tijd te worden bewaard. Hun actieve ingrediënten worden in de loop van de tijd afgebroken, net als het aroma. Een koele en droge opslagruimte biedt hierbij enige bescherming.

Je kunt droge decoraties zo lang bewaren als je wilt.