Het plantenprofiel van de wikke

De wikke (Vicia sepium) is een populaire voederplant vanwege het hoge eiwitgehalte. De bloemen en bladeren van dit wilde kruid zijn zeer aromatisch en ook eetbaar voor mensen. In dit plantprofiel hebben we alle belangrijke kenmerken van de wikke samengevat, zodat je ze goed kunt identificeren.

De bindweed wordt erg sterk, daarom wordt hij ook als onkruid bestempeld

Verspreiding

De wikke komt veel voor in Midden-Europa. Het gedijt op voedselrijke weiden en in lichtovergoten gemengde bossen. In de Allgäuer Alpen zijn de erwten te vinden tot op een hoogte van 2.100 meter, de mooie wilde bloemen houden van stikstofrijke grondsoorten.

Groeiwijze:

De wikke gedijt als een meerjarige kruidachtige vaste plant die lange uitlopers vormt. Met behulp van de bladranken klimt hij op hekken en planten tot wel vijftig centimeter, zodat hij flinke hoogtes kan bereiken.

Bladeren:

De geveerde bladeren bestaan ​​uit minimaal vier tot acht paar afwisselende deelblaadjes, die de vorm van een lancet hebben. De meeste zijn aan de onderkant zacht behaard. Aan het einde van elk blad bevindt zich een min of meer ontwikkelde rank.

Bloesems:

De wikke is een vlinder. In elke bladoksel worden twee tot vijf individuele bloemen aangetroffen. De bloemen zijn samengesteld uit vijf kelkblaadjes. Binnenin bevindt zich de eierstok, die is samengegroeid tot een omringende buis. De bloemkleur varieert van roodviolet tot troebel blauw, soms ook wit.

Fruit en zaden

De bloemen vormen langwerpige peulen die ongeveer drie centimeter lang en zeven millimeter breed zijn. Als ze jong zijn, zijn deze bedekt met een fijn haar, de rijpe peulen zijn kaal en glanzend zwart van kleur. Binnenin zitten drie tot zes bolvormige zaden. Hun kleur kan roodachtig, geelachtig, bruinachtig of grijs zijn. Vaak zijn de zaden donker gespot.

Eigenschappen

De wikke produceert veel nectar bij warm, vochtig weer. Mieren worden op magische wijze aangetrokken door het zoete sap en worden dan zeer overvloedig aangetroffen op de piketwikke.

De bloembladen van de wikke zijn erg dik en kunnen alleen worden geopend door sterke insecten zoals hommels. Vaak zie je aardhommels op de plant, die als nectarovervallers fungeren. De dieren bijten gewoon in de beker en de kroon open om het begeerde voer te krijgen. Het zoete sap komt uit de overgebleven gaten, waar honingbijen ook van kunnen smullen.

Advies

De delicate bloemen van de wikke zijn niet alleen decoratief, maar ook buitengewoon lekker. Ze zijn geschikt als natuurlijke decoratie van gerechten en zijn een aromatische toevoeging aan salades.