Met welke planten kan Jakobskruiskruid worden verward?

Jakobskruiskruid verspreidt zich al meer dan 20 jaar en is vaak een probleem in landbouwgebieden. Zelfs kleine hoeveelheden van de zeer giftige plant zijn giftig voor mens en dier en kunnen de lever permanent beschadigen. De plant wordt vaak aangezien voor niet-giftige planten en onbedoeld ingenomen.

Jacobskruiskruid (hier afgebeeld) wordt vaak verward met sint-janskruid

Bedrieglijk vergelijkbaar: sint-janskruid

Medicinale en giftige planten kunnen door leken gemakkelijk worden verward, omdat beide planten felgele bloemen hebben. Vaak gedijen ze ook in vredige harmonie op dezelfde locaties en hebben ze dezelfde bloeiperiode. Door elkaar halen kan fataal zijn, dus het is beter om twee keer te kijken bij het verzamelen van sint-janskruid.

Jakobskruiskruid is een madeliefje met een verschillend aantal bloembladen. De bloemen zelf lijken op madeliefjebloemen en zien eruit als kleine zonnen. Het groeit overal van een voet tot een meter.

Sint-janskruid vormt daarentegen cymes en heeft altijd precies vijf brede bloembladen. Hij groeit strak rechtop en is nog steeds tussen de dertig en tachtig centimeter. Wanneer de knoppen worden ingewreven, komt de dieprode hypericine naar buiten (bloed van Sint-Jan). Omdat dit bij Jakobskruiskruid nooit het geval is, kun je de plant ondubbelzinnig identificeren.

Als de planten niet bloeien, kun je ze van elkaar onderscheiden door naar de bladeren te kijken. Sint-janskruid heeft kleine bladeren van ongeveer drie centimeter lang. Die van de gevaarlijke Jakobskruiskruid zijn aanzienlijk groter en vaak bedekt met een lelijke pluis.

Maak onderscheid tussen Wiesenpippau en Jakobsgreiskraut

De Wisenpippau is ook een madeliefjesfamilie, maar in tegenstelling tot de goudgele "margarietbloem" van de Jakobskruiskruid heeft hij een gele bloem die lijkt op de paardenbloem. De stengelbladeren van de Pippau zijn veel minder uitgesneden dan die van de Jacobskruiskruid. De giftige plant heeft vaak een paars getinte stengel. Dit is altijd diepgroen in de niet-giftige Pippau.

Verward met raket

De bladeren van de rucola, die enorm populair is als salade, en die van de Jakobskruiskruid lijken op het eerste gezicht erg op elkaar en kunnen daarom door leken worden verward. In 2009 werden enkele bladeren van Jakobskruiskruid gevonden in een rucola-pakket gekocht in een supermarkt. Dit incident was echter uniek.

Allereerst kan rucola ondubbelzinnig worden geïdentificeerd door zijn sterke en unieke geur. In tegenstelling tot de bladeren van de Jakobskruiskruid zijn de bladeren van de raket haarloos en relatief zacht. Die van het kruid zijn daarentegen behaard als een spinnenweb en lijken qua structuur op taaie distels. Bovendien groeit rucola niet wild op onze breedtegraden, dus als je het vindt, kun je ervan uitgaan dat het sint-jakobsschelp is.

Advies

In Duitsland zijn meer dan 25 verschillende soorten Jakobskruiskruid bekend, die allemaal in verschillende mate giftig zijn. Als u zelf regelmatig kruiden verzamelt, moet u ook weten hoe deze giftige planten er precies uitzien.