Plant de kweepeerboom

De kweepeerboom is een traditioneel hout en geniet weer een toenemende populariteit. Het is een van de pitvruchtplanten en verschijnt als een bladverliezende struik of als een kleine boom. De vruchten van de kweepeerboom bevinden zich optisch tussen de appel en de peer en zijn geelgroen van kleur. Ze geven een heerlijke geur af en kunnen heerlijk verwerkt worden tot jam of gelei.

Hoe plant ik de kweepeerboom op de juiste manier?

Een kweepeerboom kan een hoogte van ongeveer 8,00 meter bereiken. Het is daarom belangrijk om ervoor te zorgen dat er voldoende ruimte is bij het planten. Het juiste moment om een ​​kweepeer te planten, is de lente. De kluit heeft een kuil nodig die zo groot is als de bal. Voor het planten is het noodzakelijk de wortels glad af te snijden, dit geeft namelijk een betere houvast tijdens de groeifase. Na het inbrengen van de kluit wordt het plantgat voorzichtig met aarde bedekt, waarbij het entpunt vrij blijft. Giet nu genoeg en de kweepeer voelt zich weer lekker. De grond zelf moet goed gedraineerd zijn en vooral rijk aan voedingsstoffen, maar niet rijk aan kalksteen. Een volle zon of gedeeltelijk schaduwrijke standplaats zorgt voor een uitstekende groei. De kweepeerboom is winterhard, maar moet de eerste jaren tegen vorst worden beschermd door een tuinvlies.

Goede verzorging van de kweepeerboom

De kweepeerboom is een zeer gemakkelijk te verzorgen rozenhoutplant, die vooral in de eerste jaren weinig verzorging behoeft. De boom groeit erg langzaam, dus uitdunnen is zelden nodig. Voor een compacte groei daarentegen, moeten dunne twijgen of takken die naar binnen groeien regelmatig worden geknipt. In ieder geval moet ervoor worden gezorgd dat de centrale tak boven de zijscheuten blijft uitsteken. Een ander belangrijk criterium voor compacte groei, vooral in de droge maanden, is de toevoeging van water. Bemesting is pas na ongeveer 3 jaar nodig, omdat de grond de kweepeerboom tot dan van alle voedingsstoffen voorziet. Na ongeveer vier tot acht jaar draagt ​​de boom voor het eerst zijn gele vruchten, die naast veel vitamine A en C ook kalium, foliumzuur en ijzer bevatten. In rauwe toestand zijn ze niet echt een smaaksensatie, omdat ze een bittere en licht houtachtige smaak hebben. Maar na het koken ontvouwen ze hun ware genot, wat vooral tot uiting komt in een jam of gelei.