Botrytis: grijze schimmelrot herkennen, effectief bestrijden en voorkomen

Als een onsmakelijk gazon met grijze schimmel aardbeien of druiven bedekt, is het Botrytis cinerea (Latijn voor grijze schimmelrot). Deze schimmelziekte komt vooral voor bij vochtig weer en kan hele gewassen vernietigen. Hoe ze te bestrijden.

Grijze schimmelrot komt vooral voor bij warm, vochtig weer

De belangrijkste dingen in het kort

• Botrytis cinerea wordt ook wel grijze schimmel of grijze rot genoemd. Het is een veel voorkomende schimmelziekte.
• De ziekteverwekker vermenigvuldigt zich explosief, vooral bij warm en vochtig weer. Het heeft een breed scala aan gastheren; bijna alle tuin- en kamerplanten kunnen worden aangetast.
• Vooral vruchtgroenten, bessen en sierheesters, vooral tomaten, komkommers en aardbeien, lopen een bijzonder risico.
• Effectieve bescherming bestaat uit specifieke preventieve maatregelen, vooral de luchtvochtigheid mag niet te hoog worden.

Wat is botrytis?

Botrytis wordt vooral gevreesd in de wijnbouw

De grijze schimmel of grijsrot wordt veroorzaakt door de veel voorkomende en zeer aanpasbare slangschimmel Botrytis cinerea. De schadelijke schimmel heeft een breed scala aan gastheren en treft daarom niet alleen een paar plantensoorten, maar meer dan 200 verschillende soorten. Vooral het voorkomen van grijze schimmel in de wijnbouw is problematisch, omdat hier een infectie in een mum van tijd een eerder veelbelovende oogst kan vernietigen. Hier wordt de plantenziekte ook wel nobele of rauwe rot genoemd, omdat deze vaak onrijpe druiven treft.

Botrytis cinerea voelt zich het prettigst bij warme temperaturen van 22 graden Celsius of meer, zeker als de luchtvochtigheid hoog is ontwikkelt de ziekte zich snel. Omdat het in kassen meestal zowel warm als vochtig is, komt grijze schimmel hier heel vaak voor - dagelijkse ventilatie is essentieel om dit te voorkomen. Maar de schimmel kan bij een goed klimaat ook infecties veroorzaken in de tuin en in kamergewassen. Om deze reden moet u passende voorzorgsmaatregelen nemen bij warm en vochtig zomerweer en goed op uw planten letten.

Schade: detecteer botrytis tijdig

Bij een aantasting met botrytis zijn het vooral bloemen - vandaar dat er wel eens sprake is van knoprot - en vruchten die worden aangetast. In principe kunnen echter alle delen van de plant, inclusief verhoute takken en jonge scheuten, worden geïnfecteerd. Dit schadepatroon is kenmerkend:

 

• Vorming van een grijs schimmelgazon op geïnfecteerde delen van de plant
• Schimmelgazon is erg stoffig bij aanraking, omdat sporen ontsnappen
• Dood van plantenweefsel
• Vorming van bruine vlekken op aangetaste delen van de plant
• vooral fruit zien er bij het begin van de ziekte glazig uit
• Voorkomen van spookvlekken op tomaten

De spookvlekken in Botrytis zijn een bijzonder fenomeen bij tomaten. Een helder centrum ontwikkelt zich op de geïnfecteerde vrucht, die op zijn beurt wordt omgeven door een even heldere ring.

Waar komt de ziekte vandaan en hoe ontwikkelt deze zich?

YouTube

De eerste besmetting met Botrytis vindt vaak plaats onder gunstige weersomstandigheden - luchtvochtigheid boven 85 procent en temperaturen tussen 15 en 25 graden Celsius - door wind en regen. Beide brengen de in massa geproduceerde sporen van reeds geïnfecteerde planten of van de grond over. De schimmelsporen dringen de planten en vruchten binnen via de kleinste wonden en verwondingen, waardoor een infectie in principe in elk ontwikkelingsstadium en op elk moment van het jaar mogelijk is - zelfs in de winter, waarbij met name fruitbomen na de wintersnoei in gevaar komen.

De schimmelsporen overwinteren ofwel op geïnfecteerde delen van de plant (bv. Bladeren en vruchten die achterblijven op bomen en struiken) of in de vorm van een mycelium in de grond. Botrytis voedt zich hier met dode plantendelen en blijft permanent in de grond. De sporen ontstaan ​​voornamelijk in het voorjaar, daarom is infectie het meest waarschijnlijk in deze tijd van het jaar. Vooral verzwakte planten die zich niet langer kunnen verdedigen tegen de invasie van de ziekteverwekker lopen gevaar.

Dit slaat vooral door

• ongeschikte groeiomstandigheden
• een ongeschikte locatie
• een te smalle plantage
• een koude of natte winter
• of door verkeerde bemesting (vooral overbemesting)

eerder beschadigde planten.

inval

Welke planten lopen een bijzonder risico door botrytis?

Aardbeien worden vaak aangetast door grijze schimmel

In de eigen tuin zijn gewassen die bijzonder bedreigd worden door botrytis - naast druiven - veel bessenvruchten zoals aardbeien, frambozen, bramen en kruisbessen. Bovendien treft het vooral groenten die in kassen worden geteeld, met name tomaten, komkommers, sla en uien. Maar zelfs sierplanten zijn niet immuun voor grijze schimmel, want ook rozen, hortensia's, rododendrons en tulpen zijn in gevaar. In principe kan de schimmelziekte echter op bijna alle tuin- en kamerplanten voorkomen.

Effectief botrytis voorkomen

Omdat de botrytis-schimmel voldoende vocht nodig heeft voor een infectie en voor de verspreiding ervan, moet je preventieve maatregelen nemen om ervoor te zorgen dat alle delen van de plant na een regenbui snel drogen en, in het algemeen, om de luchtvochtigheid te verlagen. De volgende tabel geeft u een overzicht van effectieve maatregelen voor planthygiëne.

meten	uitvoering
Verlaag de luchtvochtigheid	Vermijd locaties met een hoge luchtvochtigheid, ventileer kassen, serres en appartementen (met kamerplanten) regelmatig
Goed water geven en water geven	Geef bij het besproeien altijd alleen op de grond water, maak geen bladeren, scheuten en bloemen nat, geef de voorkeur aan geschikte bewateringssystemen (druppelbevloeiing in plaats van sproeisystemen)
Juiste bevruchting	Bemest matig en vermijd vooral overbemesting met stikstof, geef de voorkeur aan organische mest
Uitdunnen en andere bewerkingsmaatregelen	Houd planten los en luchtig, snoei te dichte groei terug, snoei geïnfecteerde of gewonde / beschadigde scheuten onmiddellijk terug
mulching	Mulchgrond om vocht in de grond vast te houden en verdamping te verminderen
Hygiënische maatregelen	Verwijderen van gevallen bladeren, gevallen fruit en fruitmummies, desinfecteren van snijgereedschap
ongediertebestrijding	veel plagen zijn drager van de ziekte en / of verzwakken de planten, daarom moet elke plaag vroegtijdig worden bestreden
Houd de plantafstand aan	Let bij het planten op een ruime plantafstand, zet planten niet te dicht bij elkaar

Ook kun je het immuunsysteem van bedreigde planten versterken zodat de schimmel geen kans op infectie heeft - sterke planten worden minder vaak ziek omdat ze resistenter zijn tegen de ziekteverwekker. Hiervoor is een bespuiting met zelfgemaakte, silicaathoudende plantenmest uit akkerpaardenstaart, die u regelmatig vanaf de scheut en tijdens de vegetatieperiode met tussenpozen van 10 tot 14 dagen uitvoert, geschikt. Een spray gemaakt op basis van aluminiumsulfaat geeft ook preventief goede resultaten.

inval

Vergelijkbare klinische beelden

De plantenziekten valse meeldauw en zwartrot, die ook door schimmels worden veroorzaakt, veroorzaken vergelijkbare schade. Ook hier worden de geïnfecteerde plantendelen bruin en sterven ze uiteindelijk af, en vooral bij vochtig weer komt vooral valse meeldauw voor. Voor leken is het vaak moeilijk om onderscheid te maken, maar preventieve en bestrijdingsmaatregelen zijn vergelijkbaar voor alle schimmelziekten - wat helpt tegen grijze schimmel, is vaak ook effectief tegen andere schimmels.

Hoe botrytis te bestrijden

Aangetaste delen van de plant moeten onmiddellijk met grote zorg worden verwijderd, zodat de sporen zich niet verder verspreiden

Controleer uw planten regelmatig op tekenen van botrytis en andere plantenziekten, zodat u bij een infectie snel maatregelen kunt nemen. Het is belangrijk om snel te handelen om verdere verspreiding van de schimmel tegen te gaan, anders worden andere planten binnen de kortste keren aangetast. Actie ondernemen tegen Botrytis-grijsrot:

• Verwijder onmiddellijk alle zieke delen van de plant
• Snijd twijgen af ​​en schiet recht in de gezonde delen
• Verlaag de luchtvochtigheid (indien mogelijk, bijvoorbeeld in een kas)
• isoleer aangetaste planten (indien mogelijk, bijvoorbeeld voor kamerplanten)
• Als de besmetting begint, spuit dan paardenstaartbouillon
• als alternatief, stofplanten met primair steenmeel

Verder helpen deze maatregelen goed tegen botrytis (en andere plantenziekten):

• Plaats planten altijd in gemengde teelt
• vooral bij knoflook, omdat dit ziekteverwekkers op afstand houdt
• Keer aardbeien en andere gewassen uiterlijk om de drie jaar om
• Let op de rotaties van het gewas

Voeg voor het planten wat fijngehakte knoflook toe aan het plantgat (bijvoorbeeld bij aardbeien) en verdeel het stro pas na de bloei. Beide kunnen een botrytis-infectie effectief voorkomen.

Sproeimiddelen die zijn goedgekeurd voor de huistuin

"Chemische middelen moeten de uitzondering blijven en alleen worden gebruikt als niets anders helpt - de ongewenste bijwerkingen zijn enorm."

Veel tuinders vrezen voor hun oogst wanneer botrytis optreedt en willen de schimmel graag doden met de chemische club. De bedoeling is begrijpelijk: wie koestert en verzorgt zijn tomaten graag en gooit ze dan in de prullenbak? - Het gebruik van chemische fungiciden moet echter om verschillende redenen kritisch worden bekeken.

Een belangrijke reden die tegen het gebruik van fungiciden spreekt, is het grote aanpassingsvermogen van botrytis - de schimmel ontwikkelt zeer snel resistentie, daarom zou je de chemische club eigenlijk alleen moeten gebruiken bij een zeer sterke en anders oncontroleerbare besmetting. Neem altijd eerst de reeds beschreven beheersmaatregelen en neem met spoed preventieve maatregelen.

Als niets anders helpt, zijn producten met deze actieve ingrediënten goedgekeurd voor tuinieren:

• Cyprodinil: bijvoorbeeld Syngenta Switch
• Fludioxonil: Syngenta Switch bevat zowel cyprodinil als fludioxonil
• trifloxystrobin: bijvoorbeeld Baymat Plus AF paddenstoelenvrij of Celaflor paddenstoelenvrij Saprol N

Anders is er ook het biologisch actieve fungicide Prestop van Kwizda, dat vertrouwt op de werking van de bodemschimmel Gliocladium catenulatum.

Let er bij het kiezen van het fungicide op dat het bijvriendelijk is. Neudorff AF Pilzfrei is bijvoorbeeld zeer effectief tegen Botrytis, maar ook gevaarlijk voor bijen - de hardwerkende insecten worden ook gedood door het middel, wat erg problematisch is vóór de huidige bijensterfte.

Häufig gestellte Fragen

Is botrytis ook gevaarlijk voor mensen?

Grijze schimmelrot kan bij gevoelige mensen allergieën veroorzaken

Botrytis cinerea heeft een hoog allergiepotentieel en is daarom gevaarlijk voor mensen met een schimmelallergie. Dit treft vooral mensen met een penicilline-allergie. Bescherm uzelf met geschikte kleding (mond- en neusbescherming om inademing te voorkomen, veiligheidsbril, handschoenen, lange kleding) aangezien er veel sporen in de lucht zijn.

Mag ik geïnfecteerde stekken en fruit op de compost gooien?

Nee, wij raden dit ten zeerste af. De sporen als geïnfecteerde plantendelen vinden ideale leefomstandigheden in compost, vermenigvuldigen zich daar explosief en kunnen andere planten infecteren als de afgewerkte compost wordt verspreid. Gooi besmettelijk plantmateriaal indien mogelijk bij het huisvuil of verbrand het.

Kun je nog licht aangetast fruit eten als je de beschimmelde plekken wegsnijdt?

Het consumeren van geïnfecteerd fruit is ook niet aan te raden, enerzijds omdat de schimmel een sterk nadelige invloed heeft op de smaak van het fruit en anderzijds omdat het giftige stoffen vormt die je ook zou eten. Vooral fruit dat niet rijp is, moet worden weggegooid. Tijdens het wijnbereidingsproces komen er af en toe druiven die besmet zijn met Botrytis in, maar dit is geen probleem vanwege het pers- en fermentatieproces.

Advies

Bovendien moet u vers geoogste bessen onmiddellijk afkoelen tot temperaturen tussen één en drie graden Celsius om eventuele aanwezige schimmelsporen te doden. Bovendien blijven de vruchten langer vers.