Kweepeer als gezond wonder: wat grootmoeders al wisten

De genezende krachten van herfstfruit zijn al duizenden jaren gedocumenteerd. Kweeperen bevatten grote hoeveelheden vitamines. Leer details en feiten over waardevolle kweeperen uit lokale tuinen.

Een schat rijk aan vitamines

Kweeperen bevatten een grote hoeveelheid vitamine C. Dit overtreft het gehalte van appels vele malen. Bovendien bevatten de vruchten van de Kaukasus de volgende mineralen:

• Natrium
• Zink
• kalium
• Eisen
• koperen
• Fluor
• Mangan

De vruchten bevatten ook verschillende tannines, looizuren en pectine. Dit laatste wordt niet alleen gebruikt voor conservering, maar eerder, in combinatie met slijmstoffen, voor wondgenezing.

antioxiderende werking

Nadat de kweepeer was herontdekt, werd hij niet alleen in huiselijke tuinen gevonden. Integendeel, zelfs de professionele wereld begon zich met deze prachtige vrucht bezig te houden. Het bewezen antioxiderende effect is van bijzonder belang.

Waardevolle plantaardige stoffen

Quercetine en pectine bevatten veel kweeperen. Deze ondersteunen het menselijk lichaam bij het opbouwen van een stabiel afweersysteem. Het vernietigt vooral vrije radicalen die het organisme op lange termijn beschadigen. Deskundigen zijn van mening dat het regelmatig consumeren van lokale kweepeer een effectieve preventieve maatregel is tegen dit soort radicalen.

Cholesterolverlagend effect

Kweeperen bevatten veel pectine. Dit biedt niet alleen veel voordelen op het gebied van verwerking. Deze stof wordt eerder gekenmerkt door een extreem hoog zwelvermogen. Deze binden gifstoffen en verontreinigende stoffen rechtstreeks in de darm. Op deze manier zijn ze onschadelijk en worden ze met regelmatige tussenpozen uitgescheiden.

Bovendien binden pectines het gevreesde voedselcholesterol. Dit wordt met behulp van de plantenmaterie via verschillende soorten uitscheidingsprocessen uit het lichaam afgevoerd.

Tips & trucs

In Duitsland groeien verschillende soorten kweepeer. Deze verschillen nauwelijks qua uiterlijk. Ze hebben allemaal dezelfde helende eigenschappen.

FT