Plant raket - met deze instructies zal je slagen

Raket - beter bekend onder de Italiaanse naam raket - is een populaire salade- en kruidenplant die vooral in de mediterrane keuken wordt gebruikt. Het is gemakkelijk om ze in je eigen tuin te kweken en je wordt beloond met een geweldige smaakbeleving.

Welke soorten planten zijn er?

Er zijn hoofdzakelijk twee soorten raketten uit de kruisbloemigenfamilie verkrijgbaar in de winkels:

• eenjarige tuinmosterd (bot. Eruca sativa), ook wel sla of oliedoek genoemd
• meerjarige wilde raket (bot. Diplotaxis tenuifolia), ook wel smalbladig dubbelzaad genoemd

Beide soorten zijn onderhoudsvriendelijk en even geschikt voor de teelt in de tuin, kas of op het balkon. Wilde raketsoorten hebben een sterkere smaak.

Hoe zaai je de zaden?

Het hangt ervan af hoeveel tijd u wilt besteden aan het kweken van de planten. Vanaf januari worden de zaden voorgekweekt op de vensterbank bij 10-16 ° C en worden de voorgekweekte planten later buiten gezet. Het zaaien van de zaden direct in de bedden kost iets minder inspanning. Het is nog gemakkelijker met de afgewerkte jonge planten uit speciaalzaken. In ieder geval moeten de kleine planten worden beschermd tegen vorst.

Wanneer en hoe moet worden geplant?

Vanaf maart in rijen zaaien met een afstand van 10-15 cm of in rijen in de voorbereide bedden, de zaden afdekken met een beetje aarde, goed water geven. De jonge planten kunnen ook afzonderlijk in het vaste plantenbed worden geplaatst. Met zijn smalle, gladde, grofgetande bladeren die in grote rozetten groeien, is de raket behoorlijk decoratief.

Welke locatie is het beste?

De raket stelt geen speciale eisen aan zijn omgeving. Hij gedijt op een zonnige tot gedeeltelijk beschaduwde plaats op elke tuingrond die doorlatend en niet te zwaar is.

Gewasrotatie en buurt

Het is raadzaam om de vruchtwisseling te observeren, dwz om de raket na drie jaar te planten op plaatsen waar voorheen andere kruisbloemige planten (bijv. Witte, rode of spruitjes) werden gekweekt. Goede partners in het bed zijn uien, selderij en goudsbloemen.

Hoe kweek je rucola?

De raket zaait graag zichzelf, dus de bloeiwijzen moeten consequent worden verwijderd. Dit houdt het zelf zaaien binnen de perken en voorkomt de bittere smaak die de bladeren krijgen na de bloei. Als je 1-2 planten laat bloeien, heb je genoeg zaden voor het volgende seizoen. Als de rucola zich eenmaal gevestigd heeft, zal hij zich vermenigvuldigen door zelf te zaaien en de tuinbezitter verrassen met een pittig en smakelijk salade-ingrediënt.

Wanneer kun je oogsten?

Afhankelijk van het ras duurt het 4-7 weken vanaf het zaaien tot de eerste snede. De jonge blaadjes kun je het beste gebruiken voor de bereiding van de salade, de oudere voor kruiden vanwege hun pittigheid. Als de bladeren tijdens de oogst niet te diep worden ingesneden, zal de rucola keer op keer ontkiemen.

Tips & trucs

Raket is niet erg vatbaar voor ziekten en plagen. Gelijkmatig vochtige grond houdt de vlooien weg die bij droog weer voorkomen.