Hoe u op de juiste manier voor bloedzuring kunt zorgen - de beste tips en trucs

De meerjarige en winterharde bloedzuring houdt van vochtige plaatsen in loof- en oeverbossen. Als hij zich op zijn gemak voelt op zijn locatie, dan zijn hij en hij daar ook. Als het relatief droog is, moet het vaak worden gegoten.

Bloedzuring heeft veel water nodig

Plant en zaai bloedzuring

Plant uw bloedzuring op een gedeeltelijk beschaduwde tot schaduwrijke locatie. De grond moet rijk zijn aan voedingsstoffen, vochtig en kalkarm, maar niet per se te nat. De grond kan daarentegen een beetje zuur zijn. Als het bloedvat wordt gezaaid of als het met zichzelf wordt gezaaid, verschijnen de eerste zaailingen na ongeveer twee weken.

Water en bemest bloedstomers

Bloedzuring heeft veel water nodig, vooral op een vrij droge plaats. Je moet het daar elke dag water geven. Zorg ervoor dat de aarde niet uitdroogt. Geef het bloedvat tijdens het groeiseizoen ongeveer elke twee weken wat organische mest, ofwel speciale mest voor groenten of goed verteerde compost.

Oogst bloedvaten

Oogst de jonge bladeren van de bloedzuring pas voordat de plant bloeit. Omdat tijdens de bloei het oxaalgehalte in de bladeren toeneemt en deze stof in grote hoeveelheden niet onschadelijk is voor de gezondheid. Om tot in de herfst verse bladeren te oogsten, verwijdert u de bloemvoeten zodra ze verschijnen. Dan blijft het oxaalgehalte onschadelijk.

De smaak van bloedvampier

Qua smaak is bloedzuring milder dan de zuring, die er op lijkt. Met een langere bewaartijd wordt het echter steeds bitterder en slapper, dus je moet het altijd zo snel mogelijk voor consumptie oogsten. Zo is het vers en knapperig.

Gebruik bloedstomers

Bloedzuring wordt gebruikt in de keuken en in de kruidengeneeskunde. Het is ideaal als frisse salade-toevoeging of als soepinzet. Het wordt echter pas aan de soep toegevoegd nadat deze is gekookt, omdat het niet geschikt is om mee te koken.

Het heeft een bloedzuiverende en diuretisch effect.

Verhoog bloedvaten

De beste tips voor bloeddampen:

• Locatie gedeeltelijk te schaduwrijk
• Bodem vochtig en kalkarm
• heeft veel water en veel voedingsstoffen nodig
• bevat veel oxaalzuur
• Alleen in kleine hoeveelheden consumeren
• Pas op voor nieraandoeningen!

Advies

Bloedzuring bevat veel oxaalzuur, dus het mag niet in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. De concentratie oxaalzuur in de bladeren is bijzonder hoog tijdens de bloeiperiode.