Is Phlox giftig?

De phlox, ook wel bekend als de vlambloem vanwege zijn overvloedige bloei, is geen giftige tuinplant. Integendeel: de fijn geurende bloemen zijn zelfs eetbaar. Ze kunnen op veel manieren in de keuken worden gebruikt.

Phlox is volledig niet giftig voor katten

U hoeft zich dus geen zorgen te maken als uw huisdier aan de phlox knabbelt. Als je de bloemen in de keuken wilt gebruiken, zorg er dan voor dat de planten onbespoten en echt gezond zijn - en indien mogelijk niet knabbelen. Pluk de bloemen pas kort voor consumptie of verwerking.

Wanneer kun je de bloemen oogsten?

Wacht tot de bloemen van je vlammenbloem in volle bloei zijn. Dan kun je op elk moment oogsten. Pluk de bloesems voorzichtig en snij niet hele bloemhoofdjes af, dan kunt u lang van de bloesems genieten. De bloemen moeten echt vers zijn en niet al verdord, zodat ze echt goed smaken.

Hoe kun je de bloemen gebruiken?

De intens geurende bloemen van de kruidachtige phlox hebben een sterke smaak. Je kunt het gebruiken om salades op te fleuren of om bloemenboter te maken. Phlox-bloemen zijn ook populair voor het maken van verschillende soorten smeersels of decoratieve ijsblokjes.

De fijne, kruidige bloemen smaken uitstekend op een vers broodje. Zelfs desserts en zelfgemaakt ijs kunnen worden verfijnd en versierd met de phlox-bloemen. Gebruik hiervoor verse of gekonfijte bloemen.

De essentie in het kort:

• Phlox is niet giftig
• de bloemen zijn eetbaar
• Oogst alleen bloemen van gezonde, onbespoten planten
• Gebruik bloemen zo vers mogelijk

Tips & trucs

Met de bloemen van de phlox maak je eenvoudig decoratieve ijsblokjes die zeker een blikvanger zullen worden op je volgende feestje.