Op naar het bed: waarom zou u nu uw eigen groentetuin moeten aanleggen?

Een tuin vol verse groenten - die niet alleen het menu verrijkt met gezond en goedkoop eten, maar ook nog veel meer voordelen heeft voor wie met de houweel en gieter zwaait.

Groenten uit eigen tuin hebben veel meer vitamines dan uit de supermarkt

Duitsland is een land van hobbytuiniers. Er is geen andere manier om uit te leggen wat er vanaf eind maart elk jaar in het hele land te zien is: legers mensen bevolken de kwekerijen, tuinbouwwinkels en boerenmarkten. Zelfs nauwelijks een discount-supermarkt die tegenwoordig niet minstens een roterende stand met groentezaden in de gangpaden heeft. Feit is: Duitsers houden ervan om hun eigen groenten te verbouwen. Voor velen is tuinieren natuurlijk onvermijdelijk beperkt tot het ophangen van verkeerslichten op het balkon. Maar als je een 'echte' tuin hebt, misschien met een oppervlakte van drie of meercijferige vierkante meters, heb je niet alleen een hobby voor het leven, maar doe je ook iets goeds voor je gezondheid. Het volgende artikel behandelt de voordelen van zo'n tuin en hoe je deze kunt krijgen.

Tuin? Waar mee te nemen, zo niet te stelen?

Hoe heilzaam een ​​tuin ook is, helaas hebben maar weinigen directe toegang achter het huis: Duitsland heeft een verstedelijkingsgraad van meer dan 75 procent - driekwart van alle Duitsers woont in steden. Dat wil echter niet zeggen dat deze mensen over het algemeen de tuinen aan de andere kant van het balkon moeten afzien, want er zijn meerdere mogelijkheden:

• Huren in een volkstuinkolonie (volkstuin). Dit heeft het voordeel van een beheersbare totale oppervlakte en vaste lasten. Het grote nadeel is dat de meeste boomkolonies strikt hiërarchisch worden bestuurd door de top van de vereniging - en in geval van twijfel schrijft het zelfs voor wat er kan worden geteeld, wanneer, waar en hoe hoog. Vrijwel niets voor vrije geesten die op gezette tijden de tuin niet willen klaarmaken voor de "controlecommissie". Daarnaast worden de plekken in deze kolonies simpelweg steeds zeldzamer, omdat tuinieren ook steeds populairder wordt bij de “20-iets generatie”.
• Als alternatief bieden veel boeren en eigenaren van onroerend goed in de buitenwijken de mogelijkheid om wat land te leasen. Het grote voordeel: grootte, beplanting en werkdruk zijn uitsluitend afhankelijk van de huurder. Maar ook bij deze variant komt veel werk kijken. Vooral omdat er in dergelijke tuinen zelden een infrastructuur is: er is geen elektriciteit en de dorst van de planten moet worden gelest door opgevangen regenwater. Bovendien kan zo'n eenzame tuin altijd het doelwit zijn van diefstal en vandalisme.
• De derde optie is voor ieder wat wils die overweegt om op middellange termijn van de stad naar hun eigen woning te verhuizen: dan kan het pand al worden gekocht en gebruikt als tuin totdat de bouw begint. Afhankelijk van de locatie zijn er al buren die de tuin in de gaten kunnen houden en misschien zelfs het gereedschap kunnen opbergen.

oppervlak

De volgende vraag is dan automatisch: hoe groot moet zo'n tuin zijn? Nou, dat hangt niet alleen af ​​van wat je wilt planten, maar ook van hoeveel werk je zelf kunt en wilt doen. En last but not least, of de groenten die erop worden geteeld, alleen een aanvulling of voldoende moeten zijn voor een volledige voorraad.

Tuin: meer dan een hobby

Zoals al kort vermeld, heeft een tuin veel meer potentie om "slechts" een hobby te zijn - iedereen die van deze hobby houdt, moet zich ervan bewust zijn dat hij alleen in de winter echte rust zal hebben. In de zomer is het verplicht om de planten om de twee dagen water te geven. Hoe dan ook onkruid verwijderen. En ook als er niets te plukken of water te geven is, is er altijd wel iets te doen in uw eigen tuin. Maar wat lonkt degenen die bereid zijn zoveel werk te doen?

1. Bio pur

Wat in de eigen tuin wordt verbouwd, misschien uit het zaad, is de veelgeprezen "gecontroleerde teelt" in perfectie: hier bepaalt alleen de tuinman wat zijn groenten krijgen. Tegelijkertijd hoeven ongedierte niet bestreden te worden met de "chemische club" zoals bij grote bedrijven vanwege tijd en kosten, maar kunnen ze ook worden verdreven met oma's recepten. Het resultaat: groenten die niet schoner, minder vervuilend en gezonder kunnen zijn. Dit komt niet alleen tot uiting in de smaak, maar ook in de consistentie en het vitaminegehalte. Wie zijn eerste eigen sla op de snijplank in de keuken heeft, merkt het meteen: knapperiger, steviger en simpelweg “op de een of andere manier lekkerder”.

2. Stressabbau

Het is een nummer dat al jaren in geïndustrialiseerde landen wordt gezongen: de trieste ballad van de scheve balans tussen werk en privé: te veel werk, te veel druk, te veel stress. Als deze negatieve stress niet kan worden verlicht, zullen de prestaties achteruitgaan, de bloedsomloop afnemen en de bloeddruk stijgen. Een eigen tuin hebben, ver weg van technologie en deadlines, is het tegenovergestelde hiervan: hier gaat geen telefoon, hier klaagt geen baas. In de tuin bestaat alleen de tuinman in totale harmonie met de natuur. Als er alleen groen om je heen is en het werk dat wordt geïnvesteerd alleen voor jezelf wordt gedaan, verdwijnen stress en de ongezonde gevolgen ervan bijna in een oogwenk.

3. geschiktheid

Hoeveel mensen gaan elke dag naar de sportschool om hun lichaam te stelen? Ze tillen, trekken en duwen gewichten, zitten op de hometrainer en gaan daarna flink wat op de zonnebank liggen. Een tuin maakt dit allemaal overbodig: als je een tiental volle gieters door de bedden sleept, heb je geen halterbank nodig en door urenlang spitten wordt je uithoudingsvermogen beter getraind dan welke roeitrainer dan ook. De zon is zo overvloedig dat zelfs na de plantfase aan het begin van de zomer sommige tuinders eruit zien alsof ze een vakantie hebben gehad op de evenaar achter zich. En als je jezelf enige mechanische ondersteuning bespaart en zelfs het gras maait met een zeis, leer je ook een gevoel voor ritme waar veel boksers jaloers op zouden zijn voor de boksbal. Tuinieren is een fitnessprogramma voor het hele lichaam; Degenen die met de hobby beginnen, kunnen dit op de weg naar huis op de sportschool beëindigen vanaf het sluiten van het contract.

4. Kosten

Ga door een supermarkt naar keuze en kijk wat bijvoorbeeld twee korenaren daar kosten - ongekookt en gewoon in folie gewikkeld. Meestal is het beduidend meer dan twee euro. Voor dezelfde prijs krijgt de tuinman een zak met maïszaden waaruit twee of drie dozijn planten kunnen worden gekweekt - aan elk zijn een of twee kolven bevestigd. De kostenberekening voor bijna alle andere groenten is net zo spectaculair. En het is nog steeds indrukwekkend, zelfs als kleine jonge plantjes worden gekocht in plaats van zaden en gewoon in de grond worden geplant. Feit is: als je je eigen groenten kweekt, bespaar je veel geld. En niet alleen omdat aankopen worden bespaard: als het basisgereedschap (zie hieronder) eenmaal is aangeschaft, zijn er naast een eventuele lease nauwelijks andere kosten.

Ermee beginnen

Iedereen die de logica achter deze punten heeft begrepen, misschien zelfs een stuk land bezit, kan praktisch onmiddellijk aan de slag. De lente is nu de beste tijd. Maar de hobby kan ook in de herfst worden gestart - hier is geen goed of fout, want er is het hele jaar door iets te doen in de tuin. Hier zijn een paar eerste stappen

• Koop een tuinkalender die de tuinman vertelt wat er geplant moet worden en wanneer.
• Koop tools. Het motto hier is: het is beter om wat meer uit te geven en er lang van te genieten dan om elk jaar een goedkoop apparaat te vervangen.
• Bouw een kleine houten schuilplaats in de tuin: het biedt niet alleen beschutting voor de tuinman, maar is ook belangrijk voor het opvangen van regenwater voor bewatering.
• Als deze niet beschikbaar is, moet de tuin rondom worden omheind om deze te beschermen tegen dieven en dieren.
• Dan moeten de bedden worden opgegraven. Dit is enorm vermoeiend, maar essentieel om de grond wat losser te maken. In de komende jaren is het echter meestal voldoende om in de late winter de grond te beluchten met een zeugentand; graven is niet jaarlijks nodig.

Tuinregels

Als je tuinieren als gezonde hobby voor ontspanning en fitness wilt beoefenen, moet je er natuurlijk voor zorgen dat dat zo blijft. Daarom zijn sommige regels eigenlijk onmisbaar.

• In de tuin staat de mobiele telefoon alleen voor noodgevallen. Er worden geen e-mails of andere werktaken uitgevoerd.
• Wat vandaag niet wordt verwerkt, wordt morgen gedaan. De tuin kent geen nauwgezette deadline-druk.
• Regenwormen, egels en mollen zijn geen ongedierte, maar eerder de beste vrienden van de tuinman en mogen niet door hem worden belemmerd of verdreven.
• De natuur geeft, de natuur neemt: Plantenresten horen thuis op de compost zodat er de hoogste kwaliteit aarde van gemaakt kan worden, wat in de winkel veel geld zou kosten.
• In de tuin telt toewijding en passie, niet het vermogen om zoveel mogelijk geld naar apparatuur te gooien en te verwachten dat het werk zichzelf doet.
• De "groene duim" is een legende. Iedereen kan de hoogste resultaten behalen door ervaring, leergierigheid en hard werken.

Wie zich aan deze woorden houdt, zorgt ervoor dat zijn tuin op lange termijn een oase van innerlijke contemplatie, rust en ontspanning wordt en dus in harmonie met de natuur bestaat.

Conclusie

Een eigen tuin hebben is een van de meest multifunctionele hobby's die er zijn. Hij combineert rust met werk, inspanning met ontspanning en vult daarnaast zijn eigen bord met de lekkerste maaltijden. En iedereen kan beginnen, ook al hebben ze hun vorige leven in een grote stad doorgebracht.