Nieuw terrein voor veel tuinders: soja verbouwen

Het telen van soja vereist bepaalde achtergrondinformatie, omdat soja, in tegenstelling tot andere tuinplanten, behoorlijk veeleisend is. Maar met de juiste tips in je bagage kan er niet veel misgaan, zelfs niet bij het kweken van deze warmteminnende plant ...

Op welke locatie voelt ze zich prettig?

Als een extreem warmteminnend exemplaar onder de peulvruchten hecht soja veel belang aan een standplaats op warme locaties. Het kan niet goed opschieten met ruige locaties en late vorstlocaties. Als het daar te vroeg wordt gezaaid, loopt het snel vorstschade op. Locaties op een zonnige tot gedeeltelijk schaduwrijke locatie zijn zeer geschikt.

Hoe moet de grond eruit zien?

Soja heeft een ietwat warme ondergrond nodig om te gedijen. Het moet middelzwaar zijn en de structuur ervan moet wateroverlast voorkomen. Bovendien profiteert deze plant van een kalkhoudend substraat met een pH-waarde tussen licht zuur en neutraal. Idealiter wordt de grond vóór het zaaien opgewaardeerd met een beetje compost.

Welke zijn goede en slechte buren?

Plant soja niet in de directe omgeving van erwten, venkel, wortelen, prei en uien. Soja past daarentegen goed bij de volgende gewassen in de buurt:

• gurken
• aardappelen
• Kohl
• koolraap
• sla
• radijs
• spinazie
• Selderij
• tomaten

Wanneer en hoe wordt er gezaaid?

Op warme locaties wordt tussen half april en begin mei soja buiten gezaaid. In koelere streken mag de plant het veld pas bereiken na de ijsheiligen. De eerste zaadlobben verschijnen na ongeveer 10 dagen. Er moet aandacht worden besteed aan:

• een rijafstand tussen 35 en 40 cm
• een plantafstand van 8 cm
• een zaaidiepte tussen 2 en 4 cm

Wanneer en hoe wordt soja geoogst?

Na het zaaien duurt het meestal tussen de 140 en 150 dagen voordat soja oogstrijp is. Dit is meestal eind september het geval. De rijpheid van de sojabonen is bijvoorbeeld te herkennen aan de bladeren die door de struiken worden afgeworpen of aan het 'rinkelen' van de peulen.

Tijdens de oogst worden de planten óf samen met hun wortels uit de aarde getrokken óf ze worden net boven de grond afgesneden. Voor het nabewerken worden ze bijvoorbeeld in bundels op een schaduwrijke en droge plek gehangen.

Tips & trucs

'Early Hakucho' en 'Envyy' behoren tot de meest populaire en bewezen variëteiten voor het kweken van soja onder tuinders.