Welke ingrediënten zijn te vinden in alsem?

Alsem wordt al sinds de oudheid tegen tal van aandoeningen gebruikt. In de middeleeuwen was het vooral bekend als verteringsmiddel. Tegenwoordig wordt het, ondanks zijn krachtige ingrediënten, vaak vergeten ...

Thujone: de dosis maakt het gif

Etherische oliën zitten in alsem tussen 0,2 en 0,8%. Thujone verdient een speciale vermelding onder hen. Deze essentiële olie moet niet lichtvaardig worden opgevat. Hoewel het in kleine hoeveelheden een euforisch effect heeft, veroorzaakt het boven een bepaalde hoeveelheid bedwelming.

Thujone is giftig in hoge doses. De symptomen van intoxicatie komen tot uiting in hoofdpijn, duizeligheid en krampen. Maar maak je geen zorgen: er zijn soorten alsem zoals Romeinse alsem die veel minder thujon bevatten dan echte alsem.

Thujon mag echter niet worden genegeerd. Het beschadigt het organisme en daarom mag alsem niet regelmatig gedurende een periode van enkele maanden worden geconsumeerd. Af en toe kan thee van alsem geen kwaad.

Bittere stoffen, tannines en flavonoïden

De bitterstoffen zijn waarschijnlijk het belangrijkste actieve ingrediënt in alsem, in alsem maken ze tot 0,4% uit. Dat heeft niet veel effect, maar het is wel veel vergeleken met andere planten. Vooral de bittere substantie genaamd absinthine valt op. Het is het hoofdbestanddeel van alsem. Artabsin, Matricin en Anabsinthin komen ook voor.

Naast de bittere stoffen zijn het tannines en flavonoïden die alsem een ​​medicinale plant maken. Ze zitten in kleinere hoeveelheden en zijn van minder belang vanwege de bekende genezende eigenschappen.

Hoe beïnvloeden de ingrediënten het lichaam?

Het zijn vooral de bittere stoffen in alsem die relevant zijn voor medicinale doeleinden. Ze stimuleren de spijsverteringssappen. De speekselproductie wordt al in de mond gestimuleerd wanneer alsem wordt geconsumeerd. De productie van maagzuur in de maag wordt verhoogd en ook de productie van galsap neemt aanzienlijk toe.

Waar kan alsem tegen worden gebruikt?

Vermout heeft een breed scala aan toepassingen. Het helpt uitwendig bij ontstekingswonden. Inwendig gebruikt, bijvoorbeeld als thee ingenomen, werkt het tegen:

• anorexia
• Blähungen
• maagzuur
• Opgeblazen gevoel
• geelzucht
• Hepatitis
• Convulsies
• stoornissen in de bloedsomloop
• zenuwzwakte
• Nierproblemen

Tips & trucs

Als je de maximale hoeveelheid effectieve ingrediënten wilt, moet je alsem oogsten als deze in bloei staat.