Tuinplanten
Tips voor het drogen van kattenkruid
In eerste instantie was het een enkele plant. Maar toen zaaide ze zelf. Nu groeit het kattenkruid in de tuin. Dit is het moment om de vaste plant te snijden en de beste delen van de plant te drogen!
Waarom überhaupt drogen?
Kattenkruid smaakt het best als het vers is en dankzij de essentiële oliën die het bevat, is de geur het meest intens in deze vorm. Het is echter langer houdbaar als het gedroogd is. Dit bespaart u de stress van het nadenken over wat u in korte tijd met de plant kunt doen.
Kattenkruid drogen - zo werkt het!
Alle bovengrondse kattenkruidplantdelen zijn geschikt om te drogen. Het is het beste om de kattenkruid kort voor of tijdens de bloeiperiode te oogsten. Snijd de stelen tot net boven de grond. Maak vervolgens de stelen schoon (bijv. Opgedroogde modder afschudden). Belangrijk: niet met water afspoelen. Als gevolg hiervan gaan enkele essentiële oliën verloren.
Nu kunnen de stelen samengebonden worden in een boeket en met touwtje worden opgehangen, bijvoorbeeld op zolder. De bladeren kunnen ook worden geplukt, uitgespreid op een bakplaat of krant en gedroogd.
Opmerkelijk voor het drogen:
- Waar: in een luchtdroge, warme en schaduwrijke kamer
- Verspreid het indien nodig op een schaduwrijk balkon
- niet in de keuken of in de kelder (vaak hoge luchtvochtigheid)
- Snellere droogmogelijkheid: in de dehydrator of oven op max.50 ° C
- beter langer laten drogen dan te kort (kans op schimmel)
- Bewaar gedroogde kattenkruid in donkere, gesloten containers
En wat doe je met de gedroogde kattenkruid?
De gedroogde kattenkruid is eetbaar en kan gebruikt worden:
- om katten te plezieren
- voor thee
- voor koude infusen
- roken
- om te roken
- voor kruiden
- voor extern gebruik zoals enveloppen
Tips & trucs
Het is uitermate belangrijk dat het kattenkruid tijdens het drogen niet wordt blootgesteld aan direct zonlicht en extreme hitte. Licht en warmte vernietigen een groot deel van de essentiële oliën die het bevat - de oliën die kattenkruid zo waardevol maken.
KKF
De versheid van het tuinboek - ABC
Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?
De versheid van het tuinboek ABC als poster:
