Zijn de vruchten van de kumquat eetbaar?

De vruchten van de kumquat zijn eetbaar. Ze hebben een pikante, zoetzure smaak en een licht bittere nasmaak. Niet iedereen lust deze fruitsoort alleen, maar ze zijn ook heerlijk als bijgerecht bij een fruitsalade.

Je kunt ook de dunne kom van de kumquat eten. Met zijn bittere zoetheid is het een uitstekende smaakmaker voor Aziatische gerechten en sauzen. Je kunt ook een breed scala aan salades verfijnen met kumquats die in plakjes of wiggen zijn gesneden.

Hoe de kumquat te gebruiken:

• eet rauw
• in fruitsalade
• in Aziatische gerechten
• Verfijn sauzen

Draagt ​​de sierplant ook eetbare vruchten?

Soms draagt ​​een kumquat die als sierplant wordt gekocht ook vruchten die redelijk eetbaar zijn. Hiervoor heeft de plant echter een voldoende winterstop nodig. Er zijn ook speciale rassen met bijzonder dunne schil of zoeter vruchtvlees.

Tips & trucs

De kumquat smaakt het beste vers van de boom, dus oogst hem kort voor consumptie.