Is peterselie tweejaarlijks of meerjarig?

Peterselie is een tweejarig gewas. Als de omstandigheden ter plaatse erg goed zijn, kan het zelfs meerjarig zijn, maar dan kan het niet langer als aromatische plant worden gebruikt. Vanaf de bloei in het tweede jaar vormt het slechts enkele bladeren die een te hoog aandeel giftige apiol bevatten.

Peterselie is twee jaar oud

• Jaarrond oogst mogelijk in het eerste jaar
• In het tweede jaar alleen oogsten tot bloei in juni / juli
• Niet gebruiken na de bloei
• In het voorjaar of augustus opnieuw zaaien

Peterselie groeit twee jaar op één plek

Peterselie wordt als tweejarige plant in de tuin of op het balkon geteeld.

Als de terreinomstandigheden goed zijn, komt het ook de komende jaren terug. De bladeren mogen dan echter niet meer als kruiden worden gebruikt.

De planten worden in het tweede jaar na de bloei uitgetrokken, aangezien de opbrengst in de daaropvolgende jaren nauwelijks noemenswaardig is.

Peterselieplanten in het eerste jaar

In het eerste jaar na het zaaien ontwikkelt de peterselie een groot aantal bladeren rond het hart.

De bladeren zijn in deze periode bijzonder aromatisch.

Ze worden dicht bij de grond afgesneden. Het hart mag niet geblesseerd raken, want dan groeien er geen nieuwe bladeren meer terug.

Bloeit in het tweede jaar

Bloeiwijzen beginnen uiterlijk in mei te vormen. De bloeitijd van de peterselie duurt van juni tot juli.

Zodra de plant bloeit, zijn de bladeren niet meer eetbaar. Het giftige apiol, een etherische olie die krampen in de spijsverteringsorganen en de baarmoeder kan veroorzaken, hoopt zich daarin op.

Als u klaar bent om zaden te oogsten, laat u de planten staan ​​tot de zaden rijp zijn. U kunt gedroogde zaden maximaal drie jaar bewaren. Waarschuwing: het zaad is giftig!

In augustus of het voorjaar opnieuw zaaien

U kunt peterselie op de vensterbank zaaien van februari tot augustus of direct buiten in april of augustus.

Zaaien in augustus verdient de voorkeur in het veld, omdat de planten dan minder last hebben van ziekten en plagen.

Tips & trucs

Als u peterselie continu in de tuin wilt telen, moet u elk jaar nieuwe bedden aanleggen. U heeft dan altijd voldoende voorraad van bijzonder aromatische kruiden en kunt de planten na de bloei eenvoudig composteren.

Ce