Rabarber: waardevolle teelt- en verzorgingstips

Extreem onderhoudsvriendelijk, de rabarber is een van de meest populaire planten die in geen enkele moestuin mag ontbreken. In tegenstelling tot de oorspronkelijke vorm van de “barbaarse wortel” (Rheum barbarum), smaken de gecultiveerde gecultiveerde vormen minder bitter en aromatischer. Om hoge opbrengsten te kunnen oogsten is het belangrijk om de stengelgroenten de optimale ruimte te geven en de krachtige groei te ondersteunen met de juiste verzorgingsmaatregelen.

Rabarber kan over meerdere jaren worden geoogst

De locatie

Rabarber geeft de voorkeur aan humus en voedselrijke, doorlatende vochtige bodems. Volle zon is niet nodig, want de stengelgroenten voelen prettiger aan op een gedeeltelijk schaduwrijke plek. Deze moet een paar uur per dag worden omgeven door zonlicht, zodat de plant sterke stengels krijgt.

Houd er bij het planten rekening mee dat rabarber een vaste plant is die aanzienlijk kan groeien. Een vierkante meter is het absolute minimum voor zwakkere, roodvlezige rassen zoals de “Holsteiner Blut”. Groenvlezige rabarber verspreidt zich nog meer en zou ongeveer 1,5 vierkante meter ruimte moeten hebben.

Bodemvoorbereiding

Om aan de eisen van de stengelgroente te voldoen, moet u eerst de grond diep losmaken en al het onkruid verwijderen.

• Meng zanderig substraat met veel bladverliezende humus, omdat dit het vermogen van de bodem om water op te slaan vergroot.
• Doe de rabarber erdoor en giet goed door.
• Je werkt dan rond de meerjarige compost die je gebruikt met hoornkrullen (€ 24,99 bij Amazon *) hebben verrijkt.
• De stengelgroenten zijn dankbaar voor een beschermende laag schorsmulch die langzaam uiteenvalt.

De zorg

• Rabarber heeft dorst en moet overvloedig worden bewaterd, niet alleen in de belangrijkste groeifase van mei en juni.
• Omdat in de keuken alleen de stelen worden gebruikt, kunt u de grote bladeren als waardevol mulchmateriaal rondom de plant verspreiden.
• De voedingsbehoefte wordt in het voorjaar gedekt door meststoffen met compost en hoornkrullen.
• Als de oogsttijd in juni ten einde loopt, kunt u de stengelgroenten weer bijvoeren met biologische groentemest.(€ 26,15 bij Amazon *)
• Rabarber is extreem winterhard. Extra winterbescherming is niet nodig.

Rabarber is erg robuust en wordt vermeden door slakken en veldmuizen. Af en toe wordt het echter aangevallen door bladvlekkenziekte. Het volstaat dan om alle aangetaste bladeren uit te breken en bij het huisvuil te deponeren.

Hoe en wanneer kan ik oogsten?

Als u jarenlang aromatische rabarber wilt oogsten, moet u geduld hebben en de stengels uitbreken in het tweede, of nog beter, in het derde jaar na het planten. Om de plant niet teveel te verzwakken, verwijdert u gedurende de gehele oogsttijd slechts een goed derde tot ongeveer de helft van de bladeren.

Dit duurt van mei tot eind juni. Daarna neemt het aandeel oxaalzuur in de stengelgroenten zo sterk toe dat het niet meer gegeten mag worden.

Advies

U mag rabarberstelen nooit uitsnijden, maar altijd met een lichte ruk uit het bevestigingspunt trekken.