De appelboom en zijn vele verschillende soorten

Bij de aanschaf van een appelboom zijn er niet alleen verschillende boomvormen zoals struik, halve stam en hoge stam om uit te kiezen. Zelfs van de duizenden variëteiten wereldwijd, zijn er nogal wat gebruikelijk voor de teelt van gewassen in dit land.

Besteed aandacht aan regionale kenmerken en uw eigen behoeften

Bij het kiezen van een appelboom mogen niet alleen factoren als de kleur van de vrucht of de grootte van de appel een rol spelen. Buren of de lokale tuinbouwvereniging kunnen soms ook aanbevelingen doen voor soorten die zich bijzonder goed hebben bewezen in het regionale klimaat en op het gebied van resistentie tegen schimmelplagen en ziekten. Het is ook belangrijk of je de appels direct van de boom wilt gebruiken als fruit voor verse consumptie, of dat ze na de oogst bewaard of verwerkt moeten worden tot sap of most. Met een goed doordachte selectie van soorten, kunt u op verschillende tijdstippen verse appels van de boom oogsten en voor verschillende soorten gebruik gebruiken.

Vers van de boom of in de sapfles gegeten

Veel appelrassen hebben een zure tot zoete smaak, vers van de boom, waardoor ze perfect zijn voor verfrissing in de nazomer en herfst. Deze rassen zijn bijzonder geschikt voor sapextractie of voor de productie van most:

• Boskoop
• Danzig Kant
• Josef Musch
• Jakob Lebel

Terwijl sommige soorten, zoals Jakob Fischer, begin september oogstrijp zijn en qua smaak volledig rijp zijn, kunnen andere soorten, zoals Cardinal Bea en de Red Star Renette, pas geoogst worden van half oktober tot eind oktober. . Late rassen zijn doorgaans beter geschikt voor opslag in de herfst en winter. Gedroogde appelringen kunnen ook worden gebruikt om een ​​lekker en gezond tussendoortje voor het koude seizoen te maken van rassen die niet bijzonder houdbaar zijn.

Appelvariëteiten voor opslag

In tegenstelling tot pruimen, kersen en bessen zijn appels ook geschikt om in de winter in de vitaminebehoefte uit eigen teelt te voorzien. Hiervoor heeft u een koele en niet te droge kelderruimte nodig, waarin de appels vorstvrij en donker bewaard kunnen worden. Appelsoorten zoals de Rote Bellefleur, Luna en de klokappel komen hier op goed geventileerde hellingen en onder gunstige omstandigheden tot in het voorjaar voor.

Tips & trucs

In de plaatselijke speciaalzaken zijn vaak maar enkele appelrassen in de gewenste stamvorm verkrijgbaar. Als u een oud ras van een tuinvriend wilt vermeerderen, kunt u de wijnstokken van deze boom ook zelf op voet verfijnen.