Bieslook is geen lichte kiem

Bieslook is een van de meest populaire keukenkruiden in Duitse tuinen en op Duitse balkons. Het kruid dankt zijn populariteit niet alleen aan zijn aroma en het hoge gehalte aan verschillende vitamines, maar ook aan het feit dat de plant vrij gemakkelijk te kweken en te verzorgen is.

Bieslook heeft koude nodig om te ontkiemen

De meeste keukenkruiden behoren tot de categorie lichte ziektekiemen, dat wil zeggen dat ze bij het zaaien niet met aarde bedekt mogen worden, maar er lichtjes op gedrukt moeten worden. Er zijn slechts een paar uitzonderingen, waaronder de bieslook. Maar bieslook ontkiemt niet alleen beter in het donker, ze hebben ook koelere temperaturen tot maximaal 18 ° C nodig als vorst- of koude kiem. Kiemtemperaturen tussen net boven nul en circa 10 ° C zijn echter optimaal. Je moet deze twee vereisten in acht nemen als je zelf succesvol bieslook wilt kweken.

Bieslook zaaien

Als koude kiem is bieslook ook een van de planten die niet op de warme vensterbank gekweekt hoeft te worden. Zaai de fijne zaden in plaats daarvan gewoon vanaf half maart / begin april direct in het bed of in de pot (die u het beste buiten kunt zetten). Zorg er wel voor dat de grond vorstvrij is. De beste manier om de zaden te zaaien is als volgt:

• Kies een zonnige tot maximaal gedeeltelijk beschaduwde standplaats met humusrijke grond.
• Meng een vochtig zand / humusmengsel met de zaden.
• Bereid het zaaigebied voor: graaf het bed goed op en werk met compost, mest of hoornkrullen (€ 24,99 bij Amazon *) in.
• Hak de grond fijn en hark het oppervlak mooi glad.
• Verdeel nu het aarde-zaadmengsel gelijkmatig.
• Zeef er nog een tot twee centimeter dikke laag tuingrond overheen.
• Bij erg koud weer kun je het gebied nog bedekken met krantenpapier.
• Het krantenpapier houdt ijzige temperaturen buiten, maar zorgt niet voor een vochtig kasklimaat.
• Een dergelijk vochtig klimaat moet worden vermeden, omdat anders schimmel kan ontstaan.

Afhankelijk van de temperatuur en het weer verschijnen de eerste groene tips binnen zeven tot veertien dagen.

Tips & trucs

Hoewel je in de eerste zomer verse stengels van de jonge plant kunt oogsten, moet je het snoeien toch matigen. In dit eerste jaar dat ze staan, moeten de bieslook de kans krijgen om te groeien en zichzelf te versterken - en in het tweede jaar kunnen ze ook veel beter krachtig snijden.

IJA