Wanneer is een watermeloen klaar voor de oogst?

Als ze volledig rijp zijn, smaakt het vruchtvlees van watermeloenen licht zoet en aangenaam verfrissend. De vruchten worden echter niet altijd voldoende rijp geoogst in de landen van herkomst.

Herken de rijpheid van de vrucht aan de kleur

Voordat watermeloenen in de fruitrekken van lokale supermarkten belanden, worden ze meestal over lange afstanden vervoerd vanuit de volgende landen:

• Spanje
• Iran
• Turkije
• Israël

Omdat er tijdens het transport enkele dagen of weken verstrijken, wordt er soms fruit geoogst dat nog niet volledig rijp is. Een glanzende groene kleur duidt op onrijpe watermeloenen, terwijl een dof groen met netvormige gele componenten duidt op een vergevorderde rijpheid. Een gele vlek aan één kant van de watermeloen geeft aan of de meloen voldoende rijp is geoogst. Dit is geenszins een kwaliteitsgebrek, maar vormt zich op het contactpunt van de watermeloen op de grond wanneer deze volledig rijp is.

De sonische kloptest voor watermeloenen

Bij het kloppen op een watermeloen letten experts op het gebied van watermeloenenteelt niet alleen op het geluid, maar ook op de exacte echo van de impacttrillingen. Kortom, de relatieve ernst in vergelijking met de grootte van de watermeloen geeft ook de mate van rijpheid aan. Als het ene exemplaar zwaarder lijkt dan het andere onder watermeloenen van dezelfde grootte, dan is dit het meest rijpe exemplaar. Tik met je hand op de schil van de watermeloen en luister naar het exacte geluid. Als dit er nogal dof en licht uitziet, zou het een rijpe vrucht moeten zijn. Een erg donker en vol geluid duidt daarentegen op een gebrek aan volwassenheid.

Bepaal de rijpheid van watermeloenen in je eigen tuin

Als de watermeloenen direct in uw tuin of in de kas zijn gegroeid, kunt u extra indicatoren gebruiken om de mate van rijpheid te bepalen. Wanneer de vruchten beginnen te rijpen, vertonen de uiteinden van de stengels lichte scheurtjes. Bovendien zijn bladeren die verwelken zonder vorst of droogte een indicatie dat de watermeloenen klaar zijn om geoogst te worden.

Tips & trucs

Als u watermeloenen in de supermarkt koopt, moet u de symmetrisch gevormde en gelijkmatige vruchten kopen. Deuken in de verder regelmatige vorm duiden op een tijdelijk onderaanbod van de planten met water of voedingsstoffen.