Wat te doen met de oogst Is een aarden kelder het waard?

We kregen een onverwacht grote reactie op een van onze artikelen in het laatste tuinbladjournaal, dat ging over het correct bewaren van groente en fruit voor winterstalling. Tijden waarin nieuwbouwwoningen om kostenredenen voornamelijk zonder traditionele kelder worden gebouwd, maken het moeilijk om de oogst op een vitaminerijke manier op te slaan.

Een aarden kelder is praktisch en ziet eruit als een hobbit

Een alternatief, op voorwaarde dat er nog wat ruimte beschikbaar is op het terrein, is het achteraf bouwen van een aarden kelder, die, afhankelijk van de opbouw van het terrein, geheel ondergronds is of als zelfstandige constructie, vergelijkbaar met een schuur, gedeeltelijk boven de grond, bijvoorbeeld op een helling wordt.

De planning van de opslagtank in de aarde

Een schaduwrijke plek op het terrein is geschikt als locatie, indien mogelijk op het noorden gericht, waardoor de duur van intense zonnestraling tot een minimum wordt beperkt. Verdere aspecten voor de grootte en ligging van uw aardkelder:

• Wat is de hoogte van de grondwaterspiegel?
• Zelf metselwerk bouwen of gebruik maken van een industrieel geprefabriceerde kelder van kunststof?
• Is een bouwvergunning vereist (grootte, overdekt oppervlak, aansluiting op het elektriciteitsnet, dakafvoer)?
• Is de kelder op elk moment van het jaar bereikbaar (paden, afstand vanaf de erfgrens)?
• Worden buren gestoord door te voorziene zichtbeperkingen?

Structurele eisen aan de aarden kelder

Een essentiële voorwaarde om groenten en fruit langer vers van de oogst te houden, is een goed werkende ventilatie van het interieur, dat ook diep genoeg in de grond moet zijn en met geschikte isolatie moet worden beschermd tegen binnendringend vocht van buitenaf. Voor de meeste soorten opslag zijn temperaturen tussen de 3 en 5 ° C en luchtvochtigheidswaarden van ongeveer 70 tot 80 procent optimaal. Als uw pand veel ruimte biedt, kan een inloopkelder de moeite waard zijn, die qua bouwkosten niet bepaald goedkoop is, maar er zijn goede redenen voor een dergelijke investering:

• Veel planten en oogsten betekent minder kopen en zal op de lange termijn uw portemonnee merkbaar ontlasten.
• Door groenten en fruit in de kelder te bewaren, worden de vitamines langer houdbaar en hoef je beduidend minder weg te gooien.
• Omdat er geen extra energie nodig is voor opslag, is de Erdkeller een zeer milieuvriendelijke optie zonder extra bedrijfskosten.
• Het pand is visueel zeer indrukwekkend verbeterd met een natuurlijk aangelegde aarden kelder gemaakt van metselstenen, gecombineerd met een aantrekkelijke houten of leistenen dakbedekking (misschien in de stijl van de sprookjesachtige hobbithuizen?).

Aanbevelingen voor het bouwproces

Zoals bij bijna elk bouwproject, zijn er geen grenzen aan uw eigen creativiteit bij het inrichten van een aarden kelder. Kleinere, gedeeltelijk ondergrondse opslagfaciliteiten kunnen ook met weinig geld en moeite worden geïmplementeerd, vergelijkbaar met een koudekader. Gaat het om een ​​iets grotere nieuwbouw dan kan je het beste eerst een kuil graven tussen 80 en 150 cm diep, die vervolgens met een stamper naar de grond toe verdicht. Het volgende scenario zou er als volgt uit kunnen zien:

• Bekleed het interieur van de kelder met bekistingsplaten en giet beton;
• Eenmaal droog, verwijder de beplanking en gebruik stenen (behalve de deuropening) om muren op te bouwen tot de gewenste hoogte;
• vul na drie tot vier lagen de grond op een hoogte van 15-20 cm met grind en verdicht het, gaas (€ 14,98 bij Amazon *) en vlies om te beschermen tegen knaagdieren en te bedekken met gruis (€ 15,25 bij Amazon *) of compacte kiezelstenen;
• muur aan alle kanten met bakstenen tot de gewenste hoogte, giet vervolgens een 10 tot 15 cm dik dragende plafond met stalen matten;
• Bekleed de wanden en het plafond met vijverfolie en een isolatielaag;
• eindmontage van afvoerkanaal, deur, dakbedekking, afwatering, afwatering, trap met onderbouw;

Afhankelijk van de ligging en het profiel van het pand, kan de kelder worden bedekt met aarde en vervolgens worden vergroend, maar houten daken zijn ook erg in trek voor dergelijke constructies.

Alternatieven voor het bouwen van de nieuwe aarden kelder

Kosten en veel bouwwerk kunnen worden bespaard als een gebouw dat al op het terrein staat, achteraf wordt uitgerust met een kelder. Zowel het prieel als de gereedschapsschuur of uw garage zijn hiervoor geschikt. In dit geval is alles wat nodig is om de fundering open te breken in de gewenste grootte van de aardkelder en een bijbehorende put te graven. De randen worden vervolgens gestabiliseerd met beton en hoekprofiel, de nieuw verworven kelder krijgt pas aan het einde een veilige afdekking met massief houten planken.