“SoLaWi”: Wat is het en voor wie is dit concept de moeite waard?

Je bent zeker de afkorting SoLaWi of de term "Solidarity Agriculture" tegengekomen. In het volgende artikel willen we verduidelijken waar dit concept precies over gaat, voor wie lidmaatschap zinvol is, hoe hoog de contributie is en wat je ervoor terugkrijgt.

Iedereen die lid is van een SoLaWi krijgt wekelijks verse groenten

Wat wordt bedoeld met "solidariteitslandbouw"

In Duitsland zijn er nu meer dan 100 van deze solidariteitsboerderijen. Het principe is heel simpel:

• Een boerderij of een kinderdagverblijf voorziet een aantal huishoudens in de regio van voedsel.
• De gemeenschap draagt ​​alle productiekosten, inclusief de lonen, leases, machines en benodigdheden van de producenten.
• Gezamenlijk delen de betrokkenen niet alleen oogsten en kosten, maar ook het bijbehorende productierisico.

Het concept bevordert de waardering tussen consumenten en producenten. Anders dan bij een biologische box, kun je het oogstgedeelte niet annuleren als je op vakantie gaat en daarna weer bestellen. Dit principe geeft de producenten een planningszekerheid voor een heel jaar.

In tegenstelling tot een zelfoogstveld of in de moestuin hoef je niet persé zelf actief bezig te zijn, want het werk wordt gedaan door de boeren of tuinders. Desgewenst kun je bij veel SoLaWi's deelnemen aan gezamenlijk georganiseerde werkopdrachten.

Wat kost lidmaatschap?

Elk lid betaalt een vaste vergoeding voor een oogsteenheid, die momenteel meestal tussen de 50 en 100 EUR ligt. Dit is gebaseerd op de geplande jaarlijkse kosten.

In veel gemeenschappen is er ook solidariteit in de omgang met financieel achtergestelde leden, die vaak slechts een gereduceerde contributie hoeven te betalen. Dit wordt gecompenseerd door hogere betalingen van degenen die daartoe in staat zijn.

Als tegenprestatie ontvang je, ongeacht de werkelijke marktwaarde, wekelijks een deel van de oogst. Het bedrag is afhankelijk van het seizoen. In de zomer kan het aanzienlijk meer zijn dan je voor hetzelfde geld in de supermarkt zou krijgen, in de winter minder.

Wat wordt er geproduceerd?

Veel solidariteitsboerderijen vertrouwen op een breed scala aan producten, wat ook ecologisch zeer verstandig is. Een gevarieerde vruchtwisseling beschermt de bodem. Hoewel dit arbeidsintensiever is, omdat het niet tegen de best mogelijke prijs geproduceerd hoeft te worden, worden boeren niet gedwongen zich te specialiseren in twee of drie soorten groenten.

Producenten en leden stemmen samen over wat er wordt verbouwd. De uiteindelijke beslissing ligt echter bij de producenten.

Hoe worden de producten verdeeld?

De consumentengemeenschap organiseert de distributie van het voedsel. Afhankelijk van de regio kunnen de producten wekelijks direct bij de boerderij worden opgehaald of via afhaalstations en biologische boxen worden gedistribueerd.

Advies

Het voordeel van het lidmaatschap van een SoLaWi is niet alleen dat u vers, regionaal en vaak biologisch geproduceerd voedsel ontvangt. De plant- en oogstactiviteiten versterken het gemeenschapsgevoel en u kunt gratis veel kennis over planten opdoen, die u ook in uw privétuin kunt gebruiken.