Sperziebonen: onze rassenaanbeveling

Het assortiment bonen is overweldigend. Zelfs als je je beperkt tot laagblijvende sperziebonen, is de keuze nog steeds erg groot. Hieronder vind je een lijst met de mooiste en lekkerste Bosch bonen en hun eigenschappen. Hier zijn onze variëteitaanbevelingen.

Violet, groen of lavendel - de bonen zijn er in een grote verscheidenheid aan kleuren

Wat hebben alle soorten snijbonen gemeen?

Ongeacht welke variëteiten u kiest, alle sperzieboonvariëteiten hebben deze punten gemeen:

• Bush-bonen hebben geen ondersteuning nodig.
• Sperziebonen ontkiemen pas bij een permanente bodemtemperatuur van 8 ° C.
• Sperziebonen moeten worden geplant met een plantafstand van 30 tot 40 cm.
• Struikbonen passen niet goed bij erwten, venkel, knoflook, prei en uien. Een lijst met de goede buren voor sperziebonen vind je hier.

Onze rassenaanbevelingen voor sperziebonen

Als u uw bonen in de peul wilt koken en opeten, raden wij u filetbonen aan. Deze zijn erg dun en pitloos en zijn ideaal om in hun geheel te consumeren. Bovendien moet u er bij het kiezen van uw bonen voor zorgen dat de variëteit die u kiest geen snaren heeft. Hieronder vindt u een lijst met heerlijke bonen:

Variatie van Franse bonen	Mouwlengte	Kleur mouw	Filetbohne	Eigenschappen
Berggold	12 tot 14 cm	geel	geen	geschikte freeze
Brigit	12 tot 15 cm	lichtgroen	Ja	Zeer smakelijke, hoogproductieve, middellate variëteit
Caruso	17 tot 19 cm	donkergroen	Ja	Robuust, tolerant
Cupido	16 tot 20 cm	lichtgroen	Ja	Resistent, gemakkelijk te oogsten
Domino	12 tot 13 cm	donkergroen	Ja	Laat rijp
Helios	16 tot 18 cm	geel	geen	Vroege rijping, hoge opbrengst, zwarte zaden, erg lekker
Jutta	13 tot 14 cm	donkergroen	geen	Zeer productief, middenvroeg
Marion	Ca. 10cm	Sterk groen	Ja	Bestand tegen ziekten
Marona	17 tot 18 cm	donkergroen	geen	Aromatisch, vroegrijp
Maxi	18 tot 20 cm	lichtgroen	geen	Makkelijk te oogsten, hoge opbrengst, vroegrijp
Paarse Tipi	12 tot 15 cm	Violet	geen	Makkelijk te oogsten
Rome II	15 cm, plat	groen	geen	Zeer aromatisch, mediterraan
Bloed 2	10 tot 15 cm	Lichtgroen met rode vlekken	geen	Robuust, droogtebestendig
rotsen	12 tot 13 cm	lichtgroen	geen	Hoge opbrengst, vroege rijping, snelgroeiend, sterk van smaak
Sonesta	Ca. 13cm	geel	geen	Wasboon, zeer resistent
Snel	13 tot 14 cm	Medium groen	geen	Vroeg rijp, weinig vatbaar voor ziekten

Advies

Meer dan de variëteit is het juiste oogstmoment cruciaal om te genieten. Als sperziebonen te laat worden geoogst, kunnen ze taai en vezelig zijn. Het is belangrijk om de snijbonen te oogsten als ze nog mals en jong zijn, beter te vroeg dan te laat.