Is de gouden prei (bot. Allium moly) giftig?

Er zijn eetbare varianten van verschillende plantensoorten en varianten die alleen bedoeld zijn voor versiering. Daarom rijst de vraag naar de eetbaarheid ook bij gouden prei, een soort sierprei.

Zoals alle soorten sierui, is gouden ui eetbaar

Van buitenaf lijkt de gouden knoflook het meest op de daslook en lijkt hij weinig gemeen te hebben met de populaire reuzenknoflook. Net als alle andere soorten ui is het eetbaar. Je kunt het net als daslook in de keuken gebruiken. Ruik de plant voordat u uw sierui eet. Een duidelijk uienachtige geur duidt op eetbaarheid. Dit geldt echter niet altijd ook voor dieren.

De essentie in het kort:

• niet giftig voor mensen
• Kan als wiet worden gebruikt
• geschikt voor kruidenspiralen

Advies

Je kunt de gouden knoflook in de keuken op dezelfde manier gebruiken als de veel bekendere daslook, de smaak is vergelijkbaar.