Prei oogsten - Hoe de prei-groenten uit de grond halen.

Prei is een van die groenten die iets langer nodig hebben om te rijpen. Na vele weken na het zaaien voor de planten te hebben gezorgd, is het eindelijk tijd voor de oogst. Het begint in augustus of oktober!

Wanneer is de prei oogstrijp?

Vijf tot zes maanden na het planten van de prei hebben zich lange witte stengels en donkergroen blad gevormd. Nu is het tijd voor de oogst.

Zomerprei die in het voorjaar wordt gezaaid, moet voor de eerste vorst uit de grond worden gehaald en snel worden verwerkt. Winterprei verdraagt ​​ook temperaturen onder het vriespunt. Oogst in het koude seizoen zoveel mogelijk stengels als je kunt gebruiken en laat de anderen in het bed liggen.

Na het losmaken niet onmiddellijk opstijgen

Gebruik een schop of een smalle hark om de prei te oogsten. Boor het werktuig zo diep mogelijk naast de spijlen. De grond rond de palen wordt met hefboomwerking opgetild zodat de preiplanten loskomen. Dit kunt u het beste in de ochtenduren doen.

De prei blijft een paar uur in het bed liggen. Dit verlaagt het nitraatgehalte in de repen. Het maakt het ook gemakkelijker om te zien of de planten zijn geïnfecteerd met ziekten of plagen.

De prei wordt pas 's avonds uit de grond gehaald. De resten van de aarde worden eraf geschud en de grond wordt weer naar beneden gedrukt. Dit voorkomt dat ongedierte zich nestelt.

Waar moet u op letten bij het oogsten van prei in de winter?

Winterprei kan in het bed blijven tot ze klaar is voor gebruik in de keuken. Raak bevroren prei-sticks niet aan als u ze van de grond haalt. Ze worden zacht en papperig en verliezen hun aroma.

Oogsttips in het kort:

• Maak de prei 's ochtends los met een schep of schoffel
• Laat een paar uur in bed liggen
• Trek 's avonds de prei eruit of snijd deze eraf
• Druk goed op de bodem.

Tips & trucs

Als u het preibed niet direct na de oogst wilt herplanten, snijdt u de prei gewoon af. Er ontstaan ​​dan kleine bollen waaruit nieuwe planten komen. De wortels die in de grond achterblijven, dienen ook om de tuingrond te verbeteren.