Hoe rozemarijn correct te snijden - instructies in de tutorial

Regelmatig oogsten is niet voldoende om rozemarijn jarenlang vitaal en gezond te laten gedijen. Alleen in combinatie met weloverwogen snoei wordt de mediterrane kruidenplant een feest voor de zintuigen. Lees deze tutorial om erachter te komen wanneer en hoe je rozemarijn op de juiste manier snijdt.

Rozemarijn moet altijd worden gesneden op zachte, niet-beboste delen van de plant

Snoeien van gewassen is niet voldoende

Rozemarijn wordt toegewezen aan de onderstruiken. Het populaire keukenkruid speelt dus in een competitie met lavendel-, tijm- of baardbloemen. Planten in deze categorie gedijen meerdere jaren, waar ze vanaf de basis geleidelijk verhout worden. Het zijn de kruidachtige gebieden die elk jaar vernieuwen en waar de pittige bladeren ontkiemen. Zonder een snee zal de verhouting de overhand hebben, zodat een rozemarijnstruik merkbaar kaal zal worden.

Ook al snijd je je rozemarijn continu tijdens de oogst, het aromatische kruid heeft veel onderhoud nodig om te snoeien, zodat de verhouting niet de overhand krijgt.

Achtergrond

Rozemarijn is gierig met slapende ogen

Snijd geen rozemarijn in het hout. Zo overvloedig als de mediterrane kruidenplant ons overvloedige bloemen en aroma's geeft, is het net zo gierig als het gaat om het creëren van slapende ogen. Botanici noemen slapende knoppen het slapende oog. Alleen wanneer actieve delen van de plant uitvallen door een snij-, storm- of vorstschade, worden slapende knoppen wakker en vervangen ze verloren scheuten. In tegenstelling tot veel inheemse bomen doet rozemarijn het zonder de ijzerreserve. Als gevolg hiervan, als de plant te diep in bosrijke gebieden is gezaagd, zal deze niet erg langzaam ontkiemen of ontkiemen.

Soorten bezuinigingen en dadels

Een prachtige rozemarijnstruik is het resultaat van oogst- en onderhoudssnoei. In een oude, verwaarloosde plant neemt de verhouting toe. Onder bepaalde voorwaarden kunt u gerijpte rozemarijn revitaliseren met een gerichte incisie. Het volgende overzicht geeft een overzicht van de aanbevolen snijsoorten met geschikte dadels:

gesneden	Doel / gelegenheid	beste date	alternatieve datum
Oogst gesneden	Oogst van topkwaliteit	net voor het begin van de bloei	het hele jaar (achter glas) april t / m augustus (in bed)
Behoud gesneden	uitdunnen, waardoor verhouting wordt voorkomen	Half mei tot half juni	na de bloeiperiode
Taps toelopend	revitaliseer oude rozemarijn	voor het ontluiken	May (na de ijsheiligen)

Oogst hele scheuten

De kruidenkracht van uw rozemarijn is op zijn best als de bloeiperiode snel begint. Klassieke variëteiten zoals 'Veitshöchheim' of 'Arp' ontwikkelen hun toppen tussen april / mei en juni / juli, afhankelijk van het weer en de plaatselijke omstandigheden. Koudgevoelige hangende rozemarijn kan tot juni worden bewaard voordat hij zijn bloeiperiode inluidt. Al bij de oogst moet je de vorm en vitaliteit in de gaten houden. Hoe rozemarijn correct te oogsten:

• De beste tijd is tijdens de ochtenduren, wanneer de ochtenddauw is verdampt
• Snijd idealiter hele scheuten af ​​in plaats van afzonderlijke naaldblaadjes af te breken
• Oogst de rozemarijn gelijkmatig en snijd niet aan één kant

Op de kleine potrozemarijn voltooi je het onderhoudssnoei tegelijk met de oogst. Dun hiervoor beschadigde of opgedroogde takken uit. Geef de plant een halfronde vorm zodat het zonlicht het interieur kan binnendringen voor een dichtbegroeide groei.

inval

Gedroogde rozemarijn blijft aromatisch

Kort voor het begin van de bloei is het aromaniveau op zijn hoogtepunt. Nu moet je de jaarlijkse behoefte aan rozemarijn oogsten en bewaren. In tegenstelling tot veel andere kruidenplanten verliest rozemarijn nauwelijks zijn smaak als de takken aan de lucht worden gedroogd. Bind de scheuten samen met bastlint om een ​​klein boeket te vormen. Deze hang je ondersteboven op een donkere, luchtige plek. Controleer in de loop van de komende 2 à 3 weken het bindmateriaal van tijd tot tijd, zodat het niet losraakt. Haal tenslotte de pittige naalden eraf en bewaar de oogst in de donkere pot met schroefdeksel.

Snijd rozemarijn in het voorjaar

Als uw rozemarijn het koude seizoen in vorstvrije winterkwartieren heeft doorgebracht, gaat het tijdvenster voor onderhoudssnoei in het vroege voorjaar open. Bewaar de kruidenplant buiten, wacht a.u.b. tot na de ijsheiligen alvorens te snijden. Als de late nachtvorst vers gesneden scheuten treft, zal de plant het dilemma niet ongedeerd overleven. Voor de zekerheid schrijf je de afspraak pas na de bloeiperiode in het zorgplan. Hoe rozemarijn voorbeeldig te snijden:

• Verdun takken die te dicht bij elkaar staan ​​en naar binnen zijn gericht
• Snijd ellendige, verwelkte, slappe scheuten af ​​aan de basis
• Snijd de resterende scheuten met een derde of de helft terug
• Begin met snijden op korte afstand van het verhoute gebied

Vreemd genoeg zijn opgedroogde takjes rozemarijn vaak het gevolg van overmatig water geven en wateroverlast. In dit geval moet u de aangetaste plant na het snijden in vers substraat verpotten. Leg wat aardewerkscherven op de bodem van de pot om toekomstige wateroverlast te voorkomen. Geef je rozemarijn voortaan pas water als de aarde merkbaar is opgedroogd.

Advies

U moet de tijd van de snede uitstellen als de lucht van tevoren zijn sluizen heeft geopend. Vocht heeft niet alleen invloed op het aromatische gehalte van verse rozemarijntakken. Doorweekte scheuten zijn niet geschikt om te drogen omdat er snel schimmel kan ontstaan ​​op vochtig plantenweefsel.

Verjong oude rozemarijn

Zonder regelmatig snijden zal rozemarijn binnen een paar jaar verouderen. Tuinplanten die in een zonnige nis zijn vergeten, worden vaak aangetast. Een spaarzame bladdekking belooft alleen een lage oogstopbrengst. De verwaarloosde kruidenplant heeft echter bewezen robuust en winterhard te zijn. Reden genoeg om een ​​verjongingskit voor te schrijven in plaats van de mediterrane overlevende meteen op te ruimen. Professioneel handelen:

• De beste tijd is net voordat het ontluiken begint
• Verwijder al het dode hout op vloerniveau
• Knip grotendeels kale, verhoute en zwakke scheuten weg
• Verouderende takken slijten af ​​door ze af te leiden tot een zijscheut

Een snee in het oude hout is taboe voor alle halfheesters. Niettemin geeft een houtachtige scheut moed om te leven door een laterale, jonge, kruidachtige scheut te laten ontkiemen. Dit is de perfecte voorwaarde voor een afleidingssnit met een taps toelopend effect. Waar oud en vers hout vertakt, wordt gekapt. De onderstaande afbeelding illustreert de vaardige snit. Vervolgens een flinke portie compost of een complete organische meststof toedienen en opnieuw inschenken.

Verouderde takken omleiden naar een lagere zijscheut die naar buiten groeit. Vermijd snijden in het oude hout, want daar zal rozemarijn niet meer uitlopen.

Welke schaar is geschikt?

Een conventionele huishoudschaar is voldoende voor het oogsten en onderhoudssnoei op de jonge rozemarijn in de pot. Volwassen kruidenplanten kunnen het beste worden geknipt met een bypass-snoeischaar, rozen- of buxusschaar. Deze schaarmodellen werken met twee scherpe snijkanten en laten gladde interfaces achter.

Trendy kruidenschaar met 5 tot 7 snijkanten wordt afgeraden voor het snijden van rozemarijn. Dergelijke constructies zijn vooral geschikt voor peterselie, bieslook of sla.

Nauwgezette reinheid en scherpe randen kwalificeren uiteindelijk de tool voor het snijden van rozemarijn. Ziektekiemen en ziekteverwekkende ziektekiemen liggen op de loer om via besmette scharen en messen in de paden van planten te komen. Stompe messen laten gerafelde, gekneusde interfaces achter die een welkom doelwit zijn voor schimmelsporen en ongedierte. Slijp de snijkanten regelmatig handmatig of machinaal. Reinig het snijgereedschap voor elk gebruik met heet water en desinfecteer het tot de laatste nis met Sagrotan of alcohol.

inval

Let op het risico van verwarring met rozemarijnheide

Met slanke, lancetvormige bladeren leidt rozemarijnheide (Andromeda polifolia) ons op een dwaalspoor. In feite is het een groenblijvende heideplant met zeer giftige ingrediënten. De vervelende kleine struik komt in Duitsland vooral voor in het middelgebergte, de Beierse Alpen en in heide- en hoogveengebieden. De kans op verwarring met echte rozemarijn wordt pas in de herfst afgewend, omdat de bladeren felrood of intens geel worden.

Häufig gestellte Fragen

Een volgroeide rozemarijn groeit in onze tuin en we willen deze graag verplanten. Waar moet rekening mee worden gehouden bij het veranderen van locatie?

De beste tijd om een ​​rozemarijn te verplanten is in het voorjaar. Snijd alle scheuten doormidden. Vermijd koste wat het kost om in oud hout te zagen. Er gaat onvermijdelijk veel wortelmassa verloren, dat wordt gecompenseerd door snoeien. Zorg ervoor dat er een continue en overvloedige watervoorziening is. Droogtestress is de belangrijkste oorzaak wanneer het verplanten van rozemarijn mislukt. We raden ook een uitgebalanceerde aanvoer van voedingsstoffen aan van april tot eind juli met compost of een volledige organische meststof.

Wanneer en hoe oogst ik rozemarijn correct?

In principe kan rozemarijn het hele jaar door geoogst worden, mits de plant groot genoeg is en overwintert achter glas. Verse scheuten zijn bijzonder aromatisch. Kort voordat de bloeiperiode begint, geeft de mediterrane kruidenplant je de lekkerste oogst. Rozemarijnliefhebbers oogsten de jaarlijkse behoefte in het voorjaar (april / mei) in één keer en hangen de takken ondersteboven te drogen. De mooie en smakelijke bloemen zijn alleen geschikt voor verse consumptie.

Is rozemarijn winterhard?

Als mediterrane kruidenplant is rozemarijn slechts gedeeltelijk winterhard. Idealiter wordt de aromatische onderstruik in pot opgekweekt en achter glas vorstvrij overwinterd. In gebieden met milde winter is er de mogelijkheid om rozemarijn in de tuin te kweken. De plant overleeft het koude seizoen met uitgebreide winterbescherming. Leg een kap van jute of tuinvacht over de takken. Bedek de wortelschijf met een dikke laag bladeren en naaldtakken. Snoei in het vroege voorjaar alle scheuten met de helft terug.

Ik heb mijn grote rozemarijnpot in de winter voor het keukenraam. Hele takken drogen keer op keer uit en worden bruin. Moet ik de plant snoeien?

In de winter is het keukenraam veel te warm voor je rozemarijn. Bruine, uitgedroogde twijgen geven aan dat schimmels zich verspreiden over de verzwakte kruidenplant. Een verandering van locatie kan het probleem verhelpen. Rozemarijn moet vorstvrij overwinteren, maar koel bij temperaturen tussen de 5 en 10 graden Celsius. Geef spaarzaam water en pas eind maart kunstmest toe. Ruim de plant na de ijsheiligen op. Dun dode scheuten uit en halveer de resterende twijgen in het kruidachtige gebied.

Onze rozemarijnstruik is 1,50 meter hoog, uitgestrekt en houtachtig aan de onderkant. Nu in mei loopt de bloeiperiode ten einde. Kan ik de plant nu terugsnoeien?

De beste tijd om te maaien is in het voorjaar na de belangrijkste vorstperiode. Na de bloeiperiode is snoeien mogelijk, mits u niet in hoge zomerhitte of bij ernstige droogte naar het werk gaat. Verwijder eerst al het dode hout. Alle andere scheuten kunnen worden teruggesnoeid tot net boven het verhoute gebied. Geef de struik idealiter een halfronde vorm voor een lichtovergoten groei.

De 3 meest voorkomende fouten

De goedaardige snijtolerantie van rozemarijn suggereert dat de mediterrane kruidenplant elke fout vergeeft. Helaas is dit niet het geval, zoals blijkt uit onderstaande tabel. Een verkeerde tijd of een te diepe snede in het hout zal de weelderige aromatische plant tot het uiterste van bloemen brengen. Maak uzelf vertrouwd met de 3 meest voorkomende snijfouten en profiteer van beproefde tips voor preventie.

Snijfouten	Schade aan afbeelding	het voorkomen
in het hout gesneden	Depressie van groei, totale mislukking	snij altijd in het kruidachtige gebied
geen onderhoud nodig	voortijdige verhouting	halveer in het voorjaar en dun uit
snoeien in de herfst of late winter	bevroren rozemarijn	snijd in het bed volgens de ijsheiligen

YouTube

Advies

Half verhoute knipsels zijn ideaal voor het kweken van rozemarijn. Kies 10 cm lange stekken die u in de onderste helft ontbladert. In een pot met potgrond vinden de uitlopers tijd en vrije tijd om wortel te schieten. Een doorzichtige kap van folie of glas, die je elke dag een paar minuten ventileert, is gunstig voor het proces. Houd het substraat constant licht vochtig en gebruik geen kunstmest.