Wilde kruidenzaden - om te eten, te zaaien en te voederen

Wilde kruiden bloeien en ontwikkelen vervolgens zaden. Ze zaaien zichzelf en zorgen zo voor hun overleving. Wij mensen kunnen ook veel doen met wilde kruidenzaden: we kunnen ze gebruiken voor onze voeding, ze aan huisdieren voeren of onze eigen planten in de tuin kweken.

Brandnetelzaden zijn heerlijk en gezond

Eetbare wilde kruidenzaden

Sommige eetbare wilde kruiden kunnen ons ook bevallen met hun zaden. Daarom kunnen we je ophalen en opeten als de tijd daar is. De droge zaden gaan ook langer mee dan de green.

• Brandnetel: vanaf juli; geroosterd
• Kleine Bibernelle: augustus tot september; voor kruidenzout
• Boekweit: augustus tot september; voor boekweitgrutten
• Venkel: september tot oktober; als specerij
• Frans kruid: juli tot oktober: voor het kweken van zaailingen
• Echte karwij: augustus tot september; als specerij
• Gewone teunisbloem: september tot november; voor genezingsdoeleinden
• Peper duizendknoop: september tot oktober; als een hete specerij
• Raket: september tot oktober; als een mosterdachtige specerij
• Veldmosterd: juni tot augustus; als mosterdkruid
• Echte balsem: september tot oktober; hebben een geroosterd nootachtig aroma
• Zoete schermen: juli tot augustus; smaak nootachtig
• Gewone tuinkers: augustus tot september; voor zaailingen

	bevruchting	zegel
beschermt tegen binnendringend vuil	ja	ja
beschermt tegen vocht	ja	ja
Vergemakkelijkt het schoonmaken	ja	ja
Beschermt tegen zuur	geen	geen
Beschermt tegen krassen	geen	geen
glanzend oppervlak	geen	ja

Advies

Aangenomen wordt dat een teunisbloemolie gemaakt van zaden krampstillend, ontstekingsremmend en bloedzuiverend is.

Verzamel zaden

Na de bloeiperiode kun je door de natuur dwalen op zoek naar eetbare zaden. Met de hand oogsten kan echter arbeidsintensief zijn en de opbrengst teleurstellend klein. Wie er nog steeds van geniet, kan hard oogsten. U hoeft alleen goed op te letten op giftige wilde kruiden in de directe omgeving. Het verzamelpunt moet ook zorgvuldig worden gekozen, zodat de zaden daadwerkelijk van goede, pure kwaliteit zijn.

Koop zaden

In de winkel is een grote verscheidenheid aan zaden van wilde kruiden verkrijgbaar. Meestal als voer voor sommige huisdieren of om in te zaaien. Eetbare zaden van biologische kwaliteit kunnen ook door mensen in hun dieet worden gebruikt.

Zaai wilde kruiden

Wilde kruiden in de tuin en wilde kruiden op het balkon zijn niet alledaags, maar zeker mogelijk. Wilde kruiden zijn aanpasbaar en hebben niet veel verzorging nodig. Alleen pot-exemplaren moeten op warme dagen worden bewaterd en af ​​en toe worden bemest.