Interessante feiten over de vrucht van de ginkgo

Veel sierplanten worden geplant vanwege hun bloei, terwijl bomen vaak worden geplant vanwege hun vruchten. Als het op ginkgo aankomt, is noch het een noch het ander een optie, omdat het pas laat bloeit en de vruchten allesbehalve geurig zijn.

De vruchten ruiken buitengewoon onaangenaam

Dragen alle ginkgo-bomen vrucht?

Niet alle ginkgo-bomen dragen vrucht, want er zijn mannelijke en vrouwelijke bomen. De mannelijke ginkgo heeft kittenvormige bloemen, terwijl het vrouwtje hele kleine, onopvallende bloemen heeft. Na de bloeiperiode ontwikkelen zich alleen mirabelachtige vruchten uit de bevruchte vrouwelijke bloemen. Dit vereist echter een geslachtsrijpe mannelijke ginkgo-boom in de buurt, zonder welke bevruchting niet mogelijk is.

Wanneer draagt ​​een ginkgo voor het eerst vruchten?

Voordat een ginkgo voor het eerst bloeit, kost het veel tijd. Pas rond de leeftijd van 20 tot 35 jaar wordt het geslachtsrijp. Dus je zult tevergeefs zoeken naar bloemen of fruit op een jonge ginkgo.

Hoe zien de vruchten van de ginkgo-boom eruit?

Qua vorm en kleur lijken de vruchten van de ginkgo op mirabellen. Ze zijn rond, ongeveer vijf tot vijf centimeter lang en anderhalve tot vijf centimeter breed. Tot de rijping in de herfst is de buitenschaal groenachtig. Voordat het fruit van de boom valt, wordt het geel. Het tijdstip hiervoor is sterk afhankelijk van de heersende temperatuur.

Je kunt aan de geur zien wanneer een ginkgo-vrucht rijp is. Het zaadvlies bevat vetzuren die, wanneer ze worden afgebroken, naar ranzig boter ruiken. Vanwege deze nogal onaangename geur hebben mannelijke ginkgo-bomen vaak de voorkeur om te worden geplant. Zonder bemesting hoeft u zich echter ook bij vrouwtjesginkgo geen zorgen te maken over geuroverlast.

Zijn de vruchten van de ginkgoboom eetbaar?

Gezien de onaangename geur is het moeilijk te geloven dat de vruchten van de ginkgoboom ook echt eetbaar zijn. Het is echter beter om de smakelijke korrels buitenshuis te verwerken of te verwijderen. De geur is moeilijk te verwijderen. Dit geldt overigens ook voor vlekken of spetters op kleding.

Draag handschoenen bij het verzamelen en afrollen, anders zal de geur van uw handen u lang aan dit werk herinneren. Door het fruit te laten weken, kunt u de buitenste schil gemakkelijker verwijderen. Je kunt de pitten in de schaal roosteren, maar je kunt ze ook uit de gebarsten schaal halen en daarna gebruiken.

Het belangrijkste van de ginkgo-vrucht:

• eerste bloei en vrucht pas als ze minstens 20 jaar oud zijn
• Fruitschil ruikt onaangenaam (naar ranzige boter)
• Kleur: groen
• Grootte: ongeveer als een mirabellenpruim
• Vorm: rond
• De kern van de vrucht is eetbaar
• Gebruik van de pit / noot als specerij in de Aziatische keuken

Advies

Als je ginkgo echt rijp fruit produceert, kun je proberen een nieuwe ginkgoboom uit de zaden te laten groeien.