Droge paardenkastanjes

Het kastanjeseizoen begint stipt in de herfst. Kinderen halen ze op voor handwerk, anderen zijn geïnteresseerd in hun helende en cosmetische ingrediënten. Helaas schimmelen de vruchten snel. Het drogen van de kastanjes helpt hierbij.

Paardenkastanjes kunnen op veel manieren worden gebruikt

Gedroogde kastanjes voor handwerk

Paardenkastanjes zijn een populair handwerkmateriaal voor kinderen en volwassenen of een mooi decoratief item voor de herfst. Helaas hebben de bruine vruchten de neiging om snel te schimmelen. Wil je ze langer bewaren, dan is het aan te raden ze te drogen.

1. Verwijder indien nodig de groene schillen.
2. Leg de kastanjes op geschikte bakjes, bakjes of borden. Karton is niet geschikt als basis. Het neemt het ontsnappende vocht op waardoor er een vochtige basis ontstaat die voorkomt dat de kastanjes snel uitdrogen.
3. Leg de kastanjes niet op elkaar. Ze drogen beter als ze elkaar niet aanraken.
4. Zet je kastanjes in een warme, droge ruimte. Een stookruimte of een plek voor een warme kachel is ideaal.
5. Draai de kastanjes regelmatig.

De kastanjes drogen ongeveer een week en kunnen daarna worden gebruikt voor handwerk. Door heldere nagellak aan te brengen krijgen ze weer een mooie glans.

Bewaar de actieve ingrediënten van de paardenkastanje

Als je de actieve ingrediënten van de paardenkastanje gedurende een langere periode wilt gebruiken, moet je deze droog houden.

Gebruik van de paardenkastanje

De kastanje bevat saponinen, die belangrijk zijn voor wasmiddelen en shampoos. Men kan hun genezende krachten gebruiken in tincturen of zalven. De goede effecten op veneuze aandoeningen, zware benen of kuitkrampen zijn bekend.
Omdat de kastanje-oogsttijd erg kort is, wordt het aanbevolen voor degenen die hun eigen voorbereidingen treffen om kastanjes heel of in stukjes te drogen om ze veilig te houden.

1. Verzamel kastanjes en maak ze schoon in sodawater (1 eetlepel soda op 1 liter water).
2. Hak de kastanjes fijn met een mes of in de keukenmachine.
3. Laat de kruimels drogen op een warme, droge plaats en draai ze vaak om. De kruimels moeten zo droog zijn dat ze gemakkelijk in een vijzel kunnen worden verpulverd.
4. Giet kruimels of poeder in glazen en bewaar ze op een donkere plaats.

Je kunt het kastanjepoeder nu op verschillende manieren in porties bereiden, bijvoorbeeld door crèmes te maken, tincturen of waspoeder te maken, etc.

De versheid van het tuinboek - ABC

Hoe kunnen groenten en fruit op de juiste manier worden bewaard, zodat ze zo lang mogelijk vers blijven?

De versheid van het tuinboek ABC als poster:

• Bestel hier voordelig als A3 print voor uw keuken
• als gratis pdf-bestand om zelf af te drukken