Welke rozen zijn giftig en welke onschadelijk?

Sinds de oudheid (en waarschijnlijk zelfs langer) is de roos niet alleen een symbool van botanische schoonheid, maar ook een gewilde medicinale en culinaire plant. Naar schatting zijn er tussen de 100 en 250 (afhankelijk van de telmethode) verschillende soorten en talloze variëteiten - en elke dag komen er nieuwe variëteiten bij. Menig rozenliefhebber roept natuurlijk de vraag op: zijn alle rozen echt eetbaar of zijn er rozen die giftig zijn?

Echte rozen zijn een nobele, heerlijke voedseldecoratie

Alleen echte rozen zijn geschikt voor consumptie

Allereerst zijn er veel mooie bloemen die de naam "roos" hebben gekregen. Niet alle rozen zijn echter echte rozen! Alleen wilde en gecultiveerde rozen van het geslacht Rosa behoren tot de echte en dus eetbare rozen; alle anderen worden gewoonlijk alleen zo genoemd, hoewel het geen rozen zijn in de ware zin van het woord. Pioenrozen (Paeonia), boeren- of stokrozen (Alcea rosea) of kerst- of sneeuwrozen (Helleborus niger) hebben roosachtige bloemen, maar behoren tot totaal verschillende plantensoorten en zijn meestal zelfs giftig.

Advies

Daarnaast zijn aangekochte potrozen of rozenboeketten zeker niet geschikt voor consumptie, aangezien deze planten massaal zijn behandeld met giftige pesticiden.