De nuttige en sierplant hop - een profiel

Hop is naast mout het belangrijkste ingrediënt van Duits bier. De planten worden daarom over een groot oppervlak gekweekt. Maar ook in de tuin of op het balkon snijdt de klimplant een mooi figuur. Interessante feiten over hop - een profiel.

Hop is een snelgroeiende klimmer

Profiel van de sier- en nuttige planthop

• Botanische naam: Humulus
• Plantenfamilie: hennepfamilie (Cannabaceae)
• Voorval: noordelijk halfrond
• Planttype: klimplant, nuttige plant
• Typen: drie soorten
• Leeftijd: tot 50 jaar
• Grootte: tot 9 meter
• Bladeren: groen, doet denken aan wijnbladeren
• Vrouwelijke bloem: groen, kegelvormig
• Mannelijke bloem: bloeiwijzen in pluimen
• Bloeiperiode: juni
• Vruchten: groengele kegels (noten)
• Oogsttijd: spruiten in de lente, vruchten in augustus / september
• Groei: tot één meter per week
• Giftigheid: niet giftig
• Winterhardheid: absoluut winterhard, trekt in de winter
• Gebruik in de tuin: sierplant, privacyscherm
• Gebruik in de keuken: spruiten zoals asperges, fruit als thee
• Bijzonderheden: ranken draaien met de klok mee

De drie soorten hop

Er zijn drie soorten hop, die allemaal inheems zijn op het noordelijk halfrond. Echte hop wordt het meest verbouwd in Duitsland. Het grootste teeltgebied is de Hallertau of Holledau, waar de gelijknamige hop wordt verbouwd.

Een ander type hop is Japanse hop, die jaarlijks groeit, en Yuann-hop. Beide rassen worden gekweekt uit zaden, terwijl echte hop voornamelijk wordt vermeerderd via stekken en worteldeling.

De ranken draaien met de klok mee

Bijzonder aan hop is dat de ranken naar rechts slingeren om plantstokken of klimhulpmiddelen. Als de plant naar links groeit, stopt de groei totdat de ranken weer met de klok mee groeien.

Hop is tweehuizig

Hop maakt mannelijke en vrouwelijke planten. Mannelijke planten worden alleen voor sierdoeleinden gekweekt. De vruchten van de vrouwelijke plant bevatten het gele lupulinepoeder, dat wordt gebruikt voor de bierproductie en in de natuurgeneeskunde.

Hop is moeilijk te verwijderen

Als de hop eenmaal goed in de tuin is neergedaald, verspreidt ze zich snel en kan ze alleen met veel moeite weer worden verwijderd. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het kweken van hop.

De verspreiding kan worden voorkomen door de plant in de kuip te trekken.

Advies

Hop is niet alleen een onderhoudsvriendelijke sierplant voor in de tuin. De jonge spruitjes zijn eetbaar en kunnen op dezelfde manier worden bereid als asperges.