Welke aarde hebben mijn kruiden nodig?

Het maken van een kruidenbed is leuk en grotendeels onafhankelijk van het kopen van kruiden in winkels. Maar welke grond hebben de aromatische keukenverwerkers nodig? Hier is een overzicht van de belangrijkste regels.

Lokale kruiden geven de voorkeur aan voedselrijke grond

De altijd geldige basisregel

Wat voor andere planten geldt, is voor kruiden niet anders: andere soorten hebben andere grond nodig. Kruiden maken het de hobbytuinier relatief gemakkelijk. Ze kunnen grofweg in twee groepen worden verdeeld:

• overwegend lokale, voedselhongerige kruiden
• zuidelijke kruiden die niet veeleisend zijn op het gebied van bodemtechnologie

De eerste groep omvat voornamelijk variëteiten die in onze cultuur populair zijn als klassieke salade- of soepkruiden zoals bieslook, peterselie, dragon, lavas of borage.

Deze kruiden houden van een humusrijke, voedselrijke grond, liefst met een flinke portie compost. Desalniettemin moet het doorlatend zijn, omdat kruiden over het algemeen niet goed wateroverlast verdragen. Uitgezette klei (€ 21,95 bij Amazon *) kan het substraat meer doorlaatbaar maken.

Tot de zuinige kruiden behoren de typische variëteiten van de mediterrane keuken, zoals rozemarijn, tijm, oregano of lavendel.

Deze soorten houden van arme, zeer goed doorlatende grond met veel zand. Vooral bij lavendel kun je ook wat kalkaanslag toevoegen.