Droge partjes citroen vormen een heerlijke geurdispenser

Citroenpartjes verspreiden hun heerlijke geur, zelfs als ze gedroogd zijn. Ze zijn ook een populair decoratief element in het koude seizoen. Niemand hoeft ze duur in een winkel te kopen. Je tovert gemakkelijk en goedkoop een paar droge plakjes van een verse citroen.

Gedroogde partjes citroen zijn een heerlijke decoratie

Warmte is belangrijk

Het drogen van partjes citroen staat voor twee uitdagingen:

• de schijven bevatten veel vocht
• ze moeten nog wat kracht hebben

Bij het drogen van de ruiten bestaat het risico dat ze gaan beschimmelen door het hoge vochtgehalte. Schijfjes citroen hebben daarom veel warmte nodig, zodat ze sneller uitdrogen. Direct drogen onder de hete zon is alleen mogelijk op zomerse dagen.

Maak partjes citroen

Was de citroenen eerst schoon en droog ze daarna af. Gebruik vervolgens een scherp mes om plakjes van ongeveer 0,5 cm dik te snijden. De plakjes moeten zo gelijkmatig mogelijk zijn.

Citroenpartjes drogen - deze opties zijn er

Er zijn drie verschillende manieren om de schijfjes citroen in korte tijd te drogen.

• Droog op een warme kachel
• Droog in de oven
• Droog in de automatische dehydrator

Droog op een warme kachel

Het is winter en de verwarming draait op volle toeren? Geweldig! Verdeel een paar partjes citroen over een stuk bakpapier en zet ze op de kachel of op de warme vensterbank erboven.

Het kan drie tot vijf dagen duren om te drogen, maar heeft vanaf het begin een aangename citrusgeur.

Droog in de oven

Bij 90 graden in de oven kunnen citroenen binnen een paar uur veel vocht verliezen. Om dit te ontheiligen, moet de deur op een kier blijven staan. Spreid de plakjes uit op bakpapier en draai ze meerdere keren terwijl ze drogen.

Stop met drogen als de schijfjes citroen niet meer zacht zijn en de schillen er leerachtig uitzien.

Advies

Als je voor het drogen de partjes citroen royaal aan beide kanten in suiker gooit, krijg je een lekker tussendoortje. Dit mag echter niet te droog worden.

Droog in de automatische dehydrator

Een dehydrator werkt effectief en bespaart energie. Als je zo'n apparaat hebt, kun je het heerlijk gebruiken voor het drogen van partjes citroen. Neem de gebruiksaanwijzing van de fabrikant in acht. Afhankelijk van de dikte van de ruiten kan het drogen tussen de 24 en 36 uur duren.