Kweek gierst in je eigen tuin

Zelfvoorziening neemt toe. Kleurrijke groenten van eigen bodem vullen al lang de borden van tal van Duitse huishoudens. Het is altijd gezond, zo niet erg vullend. Wat dacht je ervan als je ook nog gierst durft te telen zodat je straks kunt genieten van een volledige maaltijd uit eigen opfok? Met de tips op deze pagina gaat het telen van gierst gegarandeerd lukken.

Gierst kan in april / mei direct op bed gezaaid worden

Gierst kweken in eigen tuin?

Gierst is een graansoort die al in de oudheid bekend was bij de mens. Bij het verbouwen van graan denken veel mensen vooral aan uitgestrekte velden die met zware machines worden bewerkt. Maar gierstteelt is ook op kleine oppervlakten mogelijk. In tegenstelling tot maïs zit er tussen het zaaien en oogsten slechts ongeveer vijf maanden. Gierst kan ook op verschillende manieren worden gebruikt:

• Gierst is een populair voer, bijvoorbeeld voor grasparkieten
• gierst kan worden gebruikt om brood te bakken, salades te verrijken of zoete pappen te koken
• de gedroogde pluimen dienen als sfeervolle versiering
• Gierst verrijkt de bodem en levert een nuttige bijdrage aan productieve vruchtwisseling

Teelt van gierst - zo werkt het

Eisen aan het bed

• Voorzie de planten van een voldoende groot oppervlak zodat ze hun wortels goed kunnen ontwikkelen
• Voorkom wateroverlast
• kies een warme locatie
• Kies indien mogelijk zandgrond

Gierst planten

1. verwijder alle wortels en onkruid uit uw bed
2. lijnen uitzetten op een afstand van 30-40 cm
3. zaai de zaden in april of mei
4. laat het bed twee weken rusten
5. regelmatig water geven, grond losmaken en onkruid verwijderen
6. Individueel vanaf een hoogte van 10 cm, de planten moeten 7-10 cm uit elkaar staan
7. verwijder ook de volgende planten

Oogst

• ongeveer vijf maanden na het zaaien
• Haal de zaadjes uit de pluimen en vang ze op in een mand

Let op: gierstplanten rijpen onregelmatig door de zonnestralen. Terwijl de punt van de pluim al rijp is, kunnen er nog groene korrels op de stengel zitten. Het is moeilijk om een ​​exact oogstadvies te geven. Doe je eigen ervaring op. Hoewel je veel onrijpe granen zult oogsten, is gierst meestal een graan met een zeer hoge opbrengst.