Welke soorten perenkweepeer zijn er?

De kweeperen uit Azië zijn onder te verdelen in twee soorten: appel- en perenkwee. Hoewel de smakelijke vruchten al lang op onze breedtegraden worden gekweekt, worden ze nog steeds als exotisch beschouwd. Maar vooral perenkweeën worden steeds populairder. In het volgende artikel leest u welke soorten er beschikbaar zijn en hoe deze verschillen.

Alle perenkweeperen lijken erg op de peer

Wat zijn de kenmerken van perenkweeën?

De vruchten van de perenkweepeer zijn langwerpig en hebben de vorm van een peer. Omdat het vruchtvlees zachter en minder ontpit is dan dat van de appelkweepeer, zijn ze gemakkelijker te verwerken dan hun ronde familieleden. Ze zijn ook geschikt voor rauwe consumptie, bijvoorbeeld als toevoeging aan een fruitsalade. Over het algemeen wordt het aroma echter als iets milder beschreven dan dat van de appelkweepeer.

Welke zijn de beste perenkweeën?

• Bereczki: Deze perenkweepeer is vernoemd naar de Hongaarse pomoloog Mate Bereczki die het ras op de markt bracht. Deze kweepeerboom groeit krachtig en vormt snel een rechtopstaande, brede boomtop met een ongewoon dicht gebladerte. De grote vruchten zijn citroengeel van kleur en gedeeltelijk bedekt met kleine, rode spikkels. Het vruchtvlees is geelwit, stevig, maar alleen rond de kern hard. Het smaakt aromatisch, zoet en zuur. Als het gekookt is, verandert het van kleur naar roodachtig.
• Cydora-Robusta: Deze kweepeer doet zijn naam eer aan, omdat hij zeer robuust blijkt te zijn tegen de gevreesde bacterievuur, bladvlekkenziekte en echte meeldauw. Het werpt vruchten af ​​na twee tot drie jaar. Deze hebben een sterke geur en een sterk, zoetzuur aroma.
• Portugese perenkweepeer: deze variëteit is krachtig en rechtopstaand. De felgele schil van de kweepeer heeft een lichte pluis. Het vruchtvlees van de zeer grote vruchten is witgeel en zeer sappig. Ze rijpen half oktober en verspreiden een betoverende geur.

Uitermate lekker: kruisen van peer en kweepeer

Deze omvatten variëteiten zoals de kweepeerpeer "Pyronia veitchii". Deze hybriden produceren zeer smakelijke vruchten die direct uit de boom kunnen worden geconsumeerd. Ze hebben een licht, zacht en zoet vruchtvlees waarvan de geur het kruis weerspiegelt.

Advies

Fruitvliegjes kunnen in de nazomer erg vervelend zijn. Zet een rijpe kweepeer in de fruitmand en de kleine vliegjes blijven weg.