Jungfer im Grünen: Veelzijdige zaden

Het kleine meisje van het land - op sommige plaatsen ook wel 'Damaszener Kümmel' of 'Gretchen im Busch' genoemd - inspireert met zijn subtiel geveerde bladeren en mooie, filigrane bloemen. De eenjarige bloem is zeer geschikt voor kleurrijke zomerborders en kan uitstekend alleen gekweekt worden of samen met andere eenjarige zomerbloemen of vaste planten. De niet veeleisende maagd voelt zich ook erg comfortabel in de emmer of in de balkonbak. Je zaden kunnen op veel manieren worden gebruikt.

De zaden van de meid in de green zijn eetbaar

Oogst en zaai zaden

Decoratieve zaaddozen ontwikkelen zich na de bloei en beginnen te rijpen vanaf ongeveer begin augustus. U kunt zien wanneer de tijd rijp is wanneer de capsules geleidelijk bruin worden, opdrogen en uiteindelijk - wanneer de optimale tijd is aangebroken - barsten. Omdat het meisje op het platteland zichzelf keer op keer zeer betrouwbaar zaait, is een jaarlijkse voorjaarszaai eigenlijk niet nodig. Anders vindt het zaaien in maart / april direct buiten plaats.

Gebruik zaden als specerij

Het meisje in het groen is nauw verwant aan de echte zwarte komijn en kan zo als specerij worden gebruikt. Hiervoor kun je de zaden oogsten en fijn malen of een vijzel gebruiken, ze doen wat smaak denken aan lievevrouwebedstro. Maar wees voorzichtig: in tegenstelling tot de zwarte komijn bevat de virgin in the green het alkaloïde damascenine, dat alleen in kleine hoeveelheden kan worden genoten en vrij moeilijk te verteren is. Om deze reden wordt de plant ook als minder giftig geclassificeerd.

Zaadkoppen zijn geschikt voor droogboeketten

De zaadkoppen kunnen ook - goed gedroogd - worden gebruikt voor droge boeketten. Snijd hiervoor de stelen met de nog onrijpe, groenbruine zaaddozen uit augustus en hang ze ondersteboven te drogen op een warme en luchtige plaats. Combineer deze met andere droogbloemen, wilde bloemen en grassen zijn bijzonder geschikt. De zaaddozen - mooi geverfd goud of zilver - kunnen ook worden gebruikt voor een interessante kerstversiering.

Advies

Als u het meisje op het platteland zaait, let dan op gespreid zaaien, indien mogelijk met tussenpozen van twee tot drie weken - zodat de prachtige bloemen in de herfst nog bloeien en een plezier voor de ogen en het hart.