Waternoot: zorg er goed voor

De waternoot (Trapa natans) wordt soms ten onrechte de waterkastanje genoemd. Deze - Eleocharis dulcis - is echter niet nauw verwant aan de jaarlijkse waternoot. Trapa natans behoort tot de kattestaartfamilie en komt voor in de gematigde tot subtropische streken van Europa, Azië en Afrika. De waterplant, die vroeger veel in Duitsland voorkwam, wordt nu in dit land met uitsterven bedreigd en is daarom al in 1987 onder natuurbescherming geplaatst.

De waternoot is een zeer oude soort waterplant

Herkomst en distributie

De waternoot (bot. Trapa natans) is een eenjarige drijvende bladplant uit het geslacht van de waternotenfamilie (bot. Trapaceae). De soort was 65 miljoen jaar geleden al wijdverspreid, in het geologische tijdperk van het Tertiair en dus tegelijkertijd met de dinosauriërs. Tegenwoordig gedijt de waternoot nog steeds in de gematigde tot subtropische klimaten van Europa, Azië en Afrika, maar wordt hij zelden in het wild aangetroffen vanwege de intensieve landbouw en de slinkende habitats in dit land. Daarom staat de soort onder strikte natuurbescherming en mag hij niet uit de natuur worden gehaald. In de handel kun je legale nakomelingen krijgen, die ideaal zijn voor het bijna natuurlijk aanplanten van tuinvijvers.

Gebruik

Alleen nakomelingen uit Europa zijn geschikt om thuis in de tuinvijver te planten, omdat de gelijknamige tropische soorten hier geen geschikte leefomgeving vinden en daarom niet gedijen. Let daarom bij aankoop altijd op het bewijs van oorsprong! De meeste nakomelingen van de waternoot komen uit Hongarije, Zuid-Frankrijk en Italië.

Waternoten kunnen individueel of in groepen worden geplant, afhankelijk van de ontwerpvereisten en de beschikbare ruimte. De drijvende bladplant harmonieert ook heel goed met andere huiswaterplanten zoals het hartbladige snoekkruid (bot. Pontederia cordata, violette bloemen), de Europese zeekan (bot. Nymphoides peltata, gele bloemen) en de gele vijverroos ( bot. Nuphar lutea).

Uiterlijk en postuur

Waternoten zijn bladverliezende, kruidachtige waterplanten die maar één zomer groeien. Hun natuurlijke ligging is in stilstaand water, waar ze verankerd zijn in de modderige bodem nabij de kust, voornamelijk op een diepte van 30 tot 60 centimeter. De onderwaterstam, die tussen een en drie meter lang is, wortelt in de bodem van het meer en de bladeren, tot 20 centimeter breed, waaieren vanaf juni uit tot een rozet van bladeren op het wateroppervlak.

gebladerte

De onderzeese bladstelen van de waternoot zijn gevuld met lucht en werken daarom als drijflichamen. Ze zorgen voor het nodige drijfvermogen dat de groene bladeren op het wateroppervlak houdt. De waaiervormige tot ruitvormige drijvende bladeren van de soort hebben een karakteristieke gekartelde rand en staan ​​in rozetten op het wateroppervlak. Het blad kleurt in de loop van de zomer rood en sterft dan af in de herfst. Kenmerkend zijn ook de klieren aan de onderkant van de bladeren en op de stengel, die vermoedelijk een zuur afscheiden ter bescherming tegen hongerige waterdieren.

Bloemen en fruit

De onopvallende, radiaal symmetrische bloemen van de waternoot zijn wit en verschijnen tussen juli en augustus. De nootachtige vruchten van de plant ontwikkelen zich op de stengel. Ze hebben een harde, donkerbruine schaal, zijn stekelig en hoekig. De witte kern van de waternootvrucht bestaat voor ongeveer 20 procent uit zetmeel en is gekookt en eetbaar. In vroegere tijden werd de voedzame waternoot ook in ons land als voedsel beschouwd en is dat nog steeds, vooral in Aziatische landen.

Toxiciteit

De witte binnenkant van de waternoot is eetbaar, maar mag alleen gekookt of geroosterd worden gegeten. Rauw fruit wordt als giftig beschouwd en parasieten die gevaarlijk zijn voor mensen hebben de neiging zich op het oppervlak te nestelen. Bovendien ontwikkelt het aroma, dat een beetje aan kastanjes doet denken, zich pas door te koken. De harde schil van de vrucht is oneetbaar, maar kan met de vingers of een scherp mes gemakkelijk en met weinig moeite worden geopend.

Locatie en bodem

Waternoten gedijen alleen in stilstaand water dat warm en zonnig is. De planten zijn niet geschikt voor beekjes en ander stromend water en ook in visvijvers is het beter om ze niet te planten. Het water en de ondergrond moeten rijk zijn aan voedingsstoffen en weinig kalk bevatten - de waternoot is slechts in geringe mate kalkcompatibel. Waternoten voelen zich het prettigst als het vijverwater licht zuur is. U kunt dit doen door geperste veengrond toe te voegen. Deze is verkrijgbaar bij speciaalzaken. Plant de plant alleen in vijvers die tussen de 40 en 60 centimeter diep zijn.

Plant waternoten op de juiste manier

De eenvoudigste manier om de waternoten in uw tuinvijver te laten bezinken, is door ze te zaaien in plaats van ze te planten. De zaden - de reeds beschreven noten - zijn verkrijgbaar bij gespecialiseerde tuinders. Laat ze in de herfst gewoon in het water zinken, ze zullen de komende maanden wortel schieten in de vijverbodem en in juni de volgende ontkiemen. Voor een gemiddelde tuinvijver reken je ongeveer twee tot drie planten uit, die echter niet in de buurt van de pomp moeten worden verplaatst.

In het voorjaar biedt de vakhandel soms waternotenplanten aan, die u als volgt kunt uitplanten:

• Zet de planten op het rustige wateroppervlak.
• Veranker ze met een draad aan de vijverbodem.

De lange stengels ontwikkelen zich dan samen met de wortels zodat de plant na enkele weken in de tuinvijver is gegroeid en zichzelf van voedingsstoffen kan voorzien.

Verzorgingstips

Als aan de plaatsingsvereisten van de waternoot - een zonnige standplaats in een stilstaande zoetwatervijver met een waterdiepte tot 60 centimeter en een zand-modderige ondergrond - wordt voldaan, zijn eventuele onderhoudsmaatregelen niet nodig. De plant is winterhard tot temperaturen van minimaal min 22 graden Celsius.

Eenmaal gezaaid, vermenigvuldigt de jaarlijkse waternoot zich met de jaren vanzelf. Zodra de rozet van bladeren in de herfst sterft, zinken de nootvruchten naar de bodem van de vijver en overwinteren daar. In het voorjaar ontkiemen er lange, dunne stengels uit die naar de oppervlakte van het water toe groeien. Vanaf juni ontwikkelen zich de bladeren, die uiteindelijk in een zwevende rozet op het water liggen.

Snijd de waternoot op de juiste manier

Om het water niet te verontreinigen, moet u de verdorde bladeren in kleine tuinvijvers of in het aquarium in de herfst afsnijden. Bij grotere vijvers is deze voorzorgsmaatregel echter niet nodig.

Verspreid de waternoot

Een gerichte reproductie van de waternoot is niet nodig en ook niet mogelijk. De plant plant zichzelf voort via de ontwikkelde vruchten, op voorwaarde dat de omstandigheden ter plaatse aan de eisen voldoen. De nootachtige steenvruchten, die in feite niets meer zijn dan gespecialiseerde overwinteringsorganen, zinken in de herfst naar de bodem van de vijver en ontkiemen in het volgende voorjaar tot nieuwe planten. Omdat elke waternoot in het seizoen meerdere vruchten vormt, kan er na verloop van tijd een dicht tapijt op de tuinvijver ontstaan. Om de voortplanting te laten slagen, zou je de waternoot als enige waterplant moeten kweken, omdat andere soorten concurrenten zouden zijn voor de voedingsstoffen die in het water aanwezig zijn. Omdat waternoten echter een hoge voedingsbehoefte hebben voor de ontwikkeling van hun vruchten, zouden ze, als de vijver opnieuw zou worden geplant en het voedingsniveau als gevolg daarvan zou dalen, geen vruchten ontwikkelen en gewoon doodgaan.

In de herfst kunnen de noten worden verwijderd voordat ze zinken. Bewaar ze in een bak met water totdat u ze weer nodig heeft, hoewel u deze regelmatig moet vervangen. Gebruik hiervoor in geen geval leidingwater, want waternoten verdragen geen kalk. Voeg in plaats daarvan zure, geperste veengrond toe aan opgevangen regenwater of iets dergelijks. In het voorjaar kunnen de zaden worden voorgekiemd in warm water en vervolgens buiten worden gezet, maar zorg ervoor dat ze langzaam aan de klimaatverandering wennen voordat ze worden uitgeplant, zodat ze niet afsterven door de plantschok.

Als de vijver al dichtbevolkt is met waternoten, kunt u gemakkelijk deelplanten verwijderen en overplanten naar andere vijvers.

Aandeel

Waternoten kunnen niet worden gedeeld, omdat elke noot alleen een drijvende steel ontwikkelt met een rozet van bladeren.

Ziekten en plagen

Ziekten zijn onbekend bij waternoten en de waterplant wordt niet aangevallen door ongedierte. Onderhoudsfouten of een ongeschikte locatie zijn echter problematisch.

Advies

Waternoten kunnen ook heel goed in een waterbassin in huis worden gekweekt - bijvoorbeeld in de wintertuin of in een groot aquarium. Er mogen echter geen vissen in deze bak zwemmen. Daarnaast moet je met kunstlicht (bijv.LED plantenlampen) voor de nodige lichtinstraling zorgen.

Soorten en variëteiten

Er zijn twee varianten van de waternoot bekend. De Trapa natans var. Natans, die ook bij ons inheems is, is alleen legaal als nakomeling verkrijgbaar, de planten die voornamelijk in drassige of moerassige gebieden groeien, mag je niet uit het wild halen. De in dit land verkrijgbare nakomelingen uit Italië, Hongarije en Zuid-Frankrijk groeien doorgaans goed, maar produceren niet altijd vruchten.

De uit China afkomstige soort Trapa natans var. Bispinosa, ook wel bekend als Singhara waternoot of Chinese tweekleurige waternoot, is ook verkrijgbaar bij speciaalzaken. De bladeren van deze variëteit zijn olijfgroen en hebben typisch zeven roodachtige tot roodachtig bruin gekleurde parallelle nerven op het blad. De soort is bij ons niet winterhard en moet daarom overwinterd worden bij kunstlicht in de wintertuin of in een kas.