Winde wordt als licht giftig beschouwd en is daarom niet eetbaar

Ook al wordt het vaker gelezen: het is beter om de bloemen van een winde niet te eten. Het akkerbouwkruid dat zich wild verspreidt langs de velden en tuinhekken is licht giftig. Eet het daarom niet in bloemensalades of als eetbare tafeldecoratie.

De winde bevat giftige en hallucinogene stoffen en kan daarom niet als eetbaar worden aangemerkt

De winde wordt als licht giftig beschouwd

De winde is licht giftig in alle delen van de plant. Het bevat onder andere een stof die een licht hallucinogene werking heeft. Lieren worden daarom als oneetbaar beschouwd. Dit geldt ook voor de witte of roze bloemen, die ook wel eetbaar worden genoemd.

Andere ingrediënten van de winde zijn:

• flavonoïden
• Bruiningsmiddel en zuur
• Convolvuline
• Glycoretine
• Hars en hartglycosiden
• tannines

Is de winde eetbaar?

Als er geen ernstige vergiftigingsverschijnselen zijn om te vrezen bij consumptie, is de plant niet eetbaar. Dit geldt vooral voor kinderen, waar de intoxicatie langer duurt en ergere gevolgen kan hebben.

Niets spreekt echter tegen uitwendig gebruik in de natuurgeneeskunde.

Winde als geneeskrachtig kruid

De winde wordt al eeuwenlang beschouwd als een medicinale plant. Het speelt echter geen grote rol, aangezien er niet-toxische alternatieven zijn die veel gemakkelijker te doseren zijn.

Vanwege de giftige ingrediënten mag bindweed alleen intern worden gebruikt door ervaren medische professionals voor de volgende aandoeningen:

• Koorts
• problemen met de spijsvertering
• Problemen met plassen
• Gal- en leverzwakte
• ontsteking

Verzamel de wortels, bloemen en bladeren van de winde

In de herfst en lente worden de wortels verzameld, in de zomer worden bladeren en bloemen geplukt, gehakt en gedroogd

Om ontstekingen van de benen en voeten te behandelen, worden de bloemen verwerkt tot een tinctuur voor het borstelen van wonden. Bindweedtinctuur zou een genezende en vooral pijnstillende werking hebben. Het wordt ook vaak gebruikt bij wonden die niet goed genezen zonder enig wetenschappelijk bewijs.

Bindweed-thee wordt vaker aanbevolen. Vanwege de giftige ingrediënten moet het worden vermeden omdat er een risico op overdosering bestaat.

Advies

Voor veel tuinders is de winde een van die onkruiden die moeilijk te bestrijden zijn. De reden hiervoor zijn de lange wortels, die nauwelijks uit de aarde te halen zijn. Uit elk klein stukje ontstaan ​​nieuwe planten.