De amarant in volle bloei: bloeitijd en bloemuiterlijk

Of je het amarant of vossenstaart noemt, doet er niet toe. Wat nog belangrijker is, het is zowel een populaire sierplant als een nuttige plant. Wanneer begint de bloeiperiode en wat zijn de uiterlijke kenmerken van de bloemen?

Amaranth is niet alleen erg gezond, maar heeft ook fascinerende bloemen

Bloeiperiode: juli tot september

Afhankelijk van wanneer u uw amarant heeft gezaaid, bloeit deze in juli of tussen augustus en september. Daarnaast is de bloeitijd afhankelijk van het weer, de variëteit en de standplaats.

Kenmerken van de bloemen

Voordat de bloemen verschijnen, kunnen de bladeren worden geoogst. Ze zijn eetbaar en doen, wanneer ze worden gestoomd, denken aan spinazie. Dit is tenslotte hoe de bloemen eruit zien:

• veelbloemig
• unisexueel
• staande in de bladoksels
• rechtop tot overhangend
• geel, rood, roodbruin tot paars van kleur

Advies

Als je alleen de bladeren wilt oogsten en niet de granen, moet je de amarant aanpakken voordat deze bloeit. Anders kan het zich als onkruid verspreiden.