Hoe je op de juiste manier voor het ijskruid en trucs zorgt (Mesembryanthemum crystallinum)

Het ijskruid Mesembryanthemum crystallinum wordt ook wel kristalkruid of sodakruid genoemd. De plant komt oorspronkelijk uit Zuid-Afrika, maar groeit nu ook aan vele andere kusten, zoals Japan, Zuid-Australië of Californië, daar hij licht zure grond verdraagt.

Het ijskruid is een robuuste plant voor in potten en perken

Plant het ijskruid op de juiste manier

Het warmteminnende ijskruid kunt u het beste op een droge en zonnige plaats planten. Daar zal hij zich meteen thuis voelen. De grond moet zanderig tot licht leemachtig zijn. Met goede zorg kun je de dikke bladeren ongeveer elke drie tot vier weken oogsten. Ze smaken pikant en pittig, een beetje zoals spinazie. Maak een knapperige, smaakvolle salade of stoom de blaadjes als groente.

Giet en bemest het ijskruid op de juiste manier

Het ijskruid wordt zo'n 10 tot 20 centimeter hoog en heeft relatief weinig water nodig. Het is beter om regelmatig in kleine hoeveelheden water te geven dan af en toe in grote hoeveelheden, zodat het ijskruid weer groeit en je regelmatig kunt oogsten. Als je de bladeren wilt eten, gebruik dan mest die geschikt is voor groenten, zoals een goed verteerde compost.

Verhoog het ijskruid

U kunt het ijskruid het hele jaar door binnen zaaien of vanaf eind april of begin mei buiten. De lichte ziektekiemen worden slechts licht aangedrukt en niet bedekt met aarde. Via een minikasje (€ 9,55 bij Amazon *) of bedekken met een glasplaat houdt de luchtvochtigheid constant voor de zaden. Al na een paar weken kun je de eerste kleine oogst verwachten.

Het ijskruid in de winter

Het ijskruid verdraagt ​​lichte vorst en kan op een milde plaats goed beschermd in de tuin overwinteren. Het mag daar echter niet kouder worden dan rond de -5 ° C tot -10 ° C. Anders worden vorstvrije winterverblijven aanbevolen.

De essentie in het kort:

• gemakkelijk te verzorgen
• Bladeren eetbaar, als salade of gestoomd
• Oogsten elke 3 à 4 weken mogelijk
• houdt van zonnige locaties
• verdraagt ​​ook licht zoute grond
• bloeit in de nazomer
• verdraagt ​​slechts lichte vorst
• geschikt als kamerplant
• overwinteren alleen in de tuin op een beschutte plaats

Advies

Als je niet alle bladeren oogst, maar slechts een deel ervan, groeien de bladeren terug en heb je een overvloedige oogst.